Desserter – nemme opskrifter og klassiske favoritter

Rødgrød med fløde er en klassisk dansk dessert, der er svær at komme udenom – især når bærrene er i sæson. Den kræver få ingredienser og er nem at lykkes med, også selvom du ikke laver dessert så tit.

Det er en oplagt løsning, når du vil lave noget sødt uden at bruge for lang tid i køkkenet. Du kan servere den både til hverdag og til gæster, og den fungerer lige godt som en let afslutning på et større måltid.

Har du ekstra bær i køleskabet eller fryseren, er rødgrød også en nem måde at få dem brugt på – uden at det føles som “rester”.

Risalamande er en af de desserter, de fleste kender – og som næsten altid bliver spist op. Den cremede risdessert med hakkede mandler og kirsebærsauce er en fast del af mange højtider, men den kan sagtens bruges resten af året, hvis du har lyst til noget velkendt.

Desserten er også praktisk, hvis du vil forberede noget i god tid. Den kan laves på forhånd og stilles på køl, så du slipper for stress lige inden servering. Samtidig er den nem at tilpasse, hvis du fx har risengrød til overs.

Kort sagt: En dessert, der både er nem at lave, nem at servere – og som de fleste siger ja tak til.

Har du lyst til at prøve en lidt anderledes version, kan du give den klassiske risalamande et twist. En version med bacon-karamelsauce giver en spændende kombination af sødt og salt – og er et oplagt valg, hvis du vil servere noget velkendt på en ny måde.

Har du risengrød til overs, er klatkager en oplagt måde at lave dessert på. De kræver kun få ekstra ingredienser og kan være klar på kort tid.

Klatkager fungerer både som dessert, til eftermiddagskaffen eller som noget hurtigt sødt i weekenden. Du kan servere dem med sukker, syltetøj eller en klat creme fraiche – alt efter hvad du har hjemme.