Sprøde vafler med hjemmelavet is, baconkrymmel og hybenkompot
Her har vi lavet en opskrift på vafler med hjemmelavet is og selvfølgelig bacon. Den salte smag fra baconen komplimenterer nemlig den søde smag i vafler og isen virkelig godt. Prøv det!
Velbekomme!

Ingredienser
VAFLER
50 gsmør
150 ghvedemel
1 tsk.bagepulver
50 gsukker
250 gkærnemælk
2 æg
BACONKRYMMEL
100 g
IS
5 dlsødmælk
5 dlpiskefløde
200 gpasteuriseret æggeblomme
2 stk.gelatine, husblas
250 gsukker
HYBENKOMPOT
75 gvand
75 geddike
500 ghyben
250 gsukker
Tilberedning
Bemærk kompot skal gerne forberedes dagen før
Opskriften benytter en ismaskine
HYBENKOMPOT:
VAFLER:
BACONKRYMMEL:
IS:
SERVERING
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 644,1 |
Energi (kcal) | 180 | 1.159,3 |
Fedt (g) | 12,8 | 82,2 |
Kulhydrater (g) | 10,9 | 70,2 |
Protein (g) | 4,4 | 28,4 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.






Hvad er din erfaring med opskriften?