Efterårsopskrifter til hyggelige dage og varme måltider

Når dagene bliver kortere, og temperaturen falder, er det tid til lækker efterårsmad. Her finder du inspiration til alt fra varme supper og simreretter til klassiske danske favoritter med grisekød, oksekød og sæsonens råvarer. Uanset om du leder efter nem aftensmad til efteråret, hyggelige weekendretter eller opskrifter til efterårsfrokosten, finder du masser af idéer samlet ét sted. Vi har samlet efterårsretter til både hverdage og gæstemiddage, så du nemt kan finde den næste ret til bordet.

Derfor elsker vi efterårsretter

Efterårsmad handler om varme, smag og hygge. Når vejret bliver køligere, vælger mange retter som supper, gryderetter, farsretter og ovnretter, der passer perfekt til årstiden.

På denne side finder du både klassiske opskrifter som boller i karry, brændende kærlighed og bøf stroganoff samt moderne favoritter med sæsonens grøntsager og sprød bacon.

Se alle vores gryderetter

Mangler du idéer til aftensmaden?

Efterårets travle hverdage kalder ofte på nemme løsninger, uden at der skal gås på kompromis med smagen. Her finder du opskrifter på både hurtige hverdagsretter, varme supper og retter, der kan laves i god tid.

Mange af opskrifterne kræver få ingredienser og passer perfekt til hele familien, når aftensmaden skal være både nem og hyggelig

Se vores opskrifter på aftensmad under 30 min.

Supper til kolde efterårsdage

Når efteråret for alvor melder sin ankomst, er en varm suppe et oplagt valg. Se vores samling af efterårssupper med alt fra klassiske opskrifter til moderne favoritter.

Se alle efterårssupper

Frokostopskrifter til efteråret

Hvis du kigger efter opskrifter, der er specielt god til din frokost i efteråret, så skal du tage et kig på vores underside her:

Frokostopskrifter til efteråret

Halloween-opskrifter og inspiration

Efteråret byder også på halloween. Hvis du leder efter opskrifter, der konkret skal passe til en af efterårets store traditioner, så tag et kig forbi vores univers her.

Du finder både lækre opskrifter med bacon og pålæg - og masser af uhyggelig inspiration til udskæring af dit græskar.

Inspiration til halloween

Ofte stillede spørgsmål om efterårsopskrifter