Bagte søde kartofler
Ovnbagte søde kartofler er både nemme og lækre – og de smager fantastisk med creme fraiche, sprød bacon og frisk purløg. En skøn kombination af sødme og salt, der gør sig godt som tilbehør til aftensmaden eller som et let måltid i sig selv.

Ingredienser
Tilberedning
Bagte søde kartofler
Servering
Tips
Alternativer til denne opskrift
Bagte søde kartofler kan bruges til meget mere end tilbehør. Har du lyst til at gøre dem til et helt måltid, er her et par oplagte idéer:
- Sød kartoffel bowl med flanksteak: Brug de bagte søde kartofler som base i en bowl og top med saftig flanksteak, æg, avocado og frisk salsa. En nem løsning, når du vil samle det hele i én skål.
- Bagte søde kartofler med mexicansk inspireret fyld: Fyld de bagte kartofler med krydret oksekød, grønt og en cremet dressing – perfekt, når der skal lidt ekstra smag på tallerkenen.
- Hytteost bowl med bagte søde kartofler: Vil du have en bowl‑variant, hvor søde kartofler kombineres med hytteost og krydret kød, er denne et oplagt valg.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 285,8 |
Energi (kcal) | 114,4 | 326,8 |
- Energi (kJ) | 478,6 | 1.367,5 |
Fedt (g) | 5,9 | 16,7 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 10,9 | 31,1 |
- heraf sukkerarter (g) | 3,5 | 10 |
Kostfibre (g) | 1,5 | 4,2 |
Protein (g) | 3,6 | 10,3 |
Salt (g) | 0,5 | 1,4 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.






Hvad er din erfaring med opskriften?