Bagte søde kartofler

Bagte søde kartofler

Ovnbagte søde kartofler er både nemme og lækre – og de smager fantastisk med creme fraiche, sprød bacon og frisk purløg. En skøn kombination af sødme og salt, der gør sig godt som tilbehør til aftensmaden eller som et let måltid i sig selv.

1 T. 10 Min.
10 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afTulip
Opdateret: 2. juli 2026

Ingredienser

60 g
4 søde kartofler
250 mlcrème fraiche
Salt og peber
1 bundtfrisk purløg

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

284,5

Energi (kcal)

117,5

334,2

- Energi (kJ)

491,5

1.398,2

Fedt (g)

5,3

15

- heraf mættede fedtsyrer (g)

0

0

Kulhydrater (g)

14,9

42,5

- heraf sukkerarter (g)

3,7

10,4

Kostfibre (g)

2,2

6,2

Protein (g)

2,6

7,3

Salt (g)

0,4

1,1

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Prøv en anden måde med sød kartoffel

Hvis du gerne vil variere dine søde kartofler, kan du også prøve en version, hvor de ristes og toppes med fyld. Det giver en anden tekstur end de bagte kartofler – og er en nem måde at servere sød kartoffel som et selvstændigt måltid eller en hurtig frokost.

Se opskrift på ristet sød kartoffel med topping

FAQ om søde bagte kartofler