Chokoladekage med kandiseret bacon og orangesirup

Varm kakao med flødeskum er en klassiker, der her får et festligt twist med kandiseret bacon og sirup. Den cremede kakao, sprøde bacon og søde sirup skaber en uimodståelig kombination – oplagt til juledagene, hvor hyggen er i fokus. Perfekt til at varme sig på i den kolde tid.

Kandiseret bacon smager vidunderligt, fordi det søde, salte og sprøde komplimenterer hinanden rigtig godt. Du kan også krydre baconskiverne med dine yndlingskrydderier, inden du steger dem, for mere smag i dine retter.

Whiskyklassikeren Old Fashioned menes at være blevet til på Pendennis Club, en herreklub i Kentucky og opfundet af en bartender på klubben i 1880'erne i form af en cocktail. Ingredienserne er enkle; bourbon, angostura, citron eller appelsin, en isterning og sødmen af en sukkerknald, der her erstattes af det søde fra kandiseret bacon. Overraskelsen består i at tilføre whiskeyen en røget smag af bacon via "baconinfusion".

Æbler er i sæson i efteråret og smager derfor helt vidunderligt på denne årstid. Æblernes syrlige smag spiller godt sammen med det søde og salte, og derfor er denne kombination af det syrlige æble, den søde sukkerlage og det salte bacon i denne ret helt vidunderlig.

Kandiserede æbler med bacon crumble en ret nem måde at lave et lækkert og efterårsagtigt æble på helt velegnet til efterårets højtider, eksempelvis Halloween og jul med et skønt bacon-twist.

Chokoladekage i kop er en nem og lækker dessert, der er klar på kun 2 minutter i mikrobølgeovnen. Pynt med chokoladefrosting, pistacienougat og sprød bacon for en ekstra julet og uimodståelig version af kagen – perfekt til at imponere på ingen tid!