Pecan pie med karamelliseret bacon
Den amerikanske klassiker serveres især til højtider og ved særlige begivenheder. Kagen er meget sød og spises nærmest som konfekt. At bacon skulle have lov til at blande sig i så fint selskab kræver mod, men smagen overrasker. Er det bacon i kagen? Uden at vide det, bliver det vel næppe gættet ved en blindsmagning.

Ingredienser
Dej
Bacon
Fyld
Tilberedning
Dej
Bacon
Dej
Fyld
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 202,7 |
Energi (kcal) | 415,5 | 842,3 |
- Energi (kJ) | 1.738,5 | 3.524,1 |
Fedt (g) | 24,2 | 49 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 40 | 81,1 |
- heraf sukkerarter (g) | 22,3 | 45,2 |
Kostfibre (g) | 4,7 | 9,5 |
Protein (g) | 9,2 | 18,7 |
Salt (g) | 0,2 | 0,5 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.






Hvad er din erfaring med opskriften?