Hovedretter

Søg

Hovedretter er dér, hvor hele aftensmaden samler sig – uanset om det er en hurtig tirsdag eller en weekend, hvor du har lidt mere tid. Her finder du vores bedste opskrifter med grisekød, oksekød og kalvekød. Det er kød, mange allerede har liggende i fryseren, og som kan bruges til alt fra simple pandeløsninger til retter, der får lov at stå og simre lidt længere.
Uanset om du leder efter noget, der kan laves på en halv time, eller du vil give dig lidt ekstra tid i køkkenet, finder du masser af idéer her. Opskrifterne fungerer både på de travle dage og de aftener, hvor du får gæster.
Scroll videre, vælg din næste hovedret – og kom i gang med noget, der både er nemt og fuld af god smag.

Prøv vores mest populære hovedretter med kød

Tournedos med bacon

Udskæring af culotte

Kalveculotte i ovn

Koteletter i fad

Jægergryde

Hovedretter med hakket grisekød

Når du laver mad med hakket grisekød, får du et råvarevalg, der både fungerer til hurtige hverdagsløsninger og retter, der gerne må have lidt ekstra tid. Her finder du inspiration til klassikere, du kender i forvejen – og måske et par idéer, du ikke har prøvet endnu.

Alle opskrifter med hakket grisekød

Hovedretter med hakket oksekød

Hakket oksekød er en af de mest brugte råvarer i køkkenet, og det giver god mening. Det er nemt at gå til, og du kan lave alt fra pasta med kødsauce til gryderetter eller retter i fad. Hvis du står og mangler idéer til aftensmaden, er der masser af inspiration at hente her.

Se alle vores opskrifter med hakket oksekød

Når bøffer bare gør hverdagen bedre

Bøffer er sådan en ret, der redder både tirsdagen og weekenden. Du behøver ikke gøre det avanceret – et godt stykke kød, en varm pande og lidt opmærksomhed, så er du allerede tæt på noget virkelig lækkert. Om du går efter en saftig entrecote eller en hurtig hakkebøf på panden, så finder du masser af inspiration her.

Vi guider dig til både simple løsninger og de klassiske favoritter, der altid er værd at hive frem igen.

Find opskrifterne på bøffer

Bliv køkkenets helt med vores stegeguide

At tilberede en god steg skal ikke føles som et lotteri. Med vores stegeguides ved hånden får du styr på kernetemperaturer, udskæringer og tid i ovn eller på grill – uden at stå og gætte undervejs.

Her får du en gennemgang af, hvordan du får grisekød, oksekød og kalvekød til at spille. Uanset om du er mest til langtidsstegt kød, sprød skorpe eller bare vil lave noget, der fungerer hver gang, så hjælper guiden dig sikkert i mål.

Gå til vores stegeguides

Tilbehør, der løfter aftensmaden

Tilbehør gør en større forskel, end man lige tænker over. Den rigtige kartoffel, en enkel ovnret eller nogle gode grøntsager kan gøre selv en helt almindelig hovedret til noget, man faktisk glæder sig til at spise.
Her finder du lige præcis alt det, der passer til både bøffer, gryderetter, stege og det, du ellers har på menuen. Det er nemt at gå til – og det er den slags tilbehør, der hurtigt bliver en fast del af hverdagen.

Se alt vores tilbehør til aftensmad

Giv din hovedret det sidste løft