Biksemad med flæskesteg

Har du rester tilbage af din flæskesteg? Så finder du her en dejlig opskrift på flæskesteg med grønkålsslat af dadler, appelsin og hasselnødder. Den perfekte opskrift til dig som ønsker at få mest ud af flæskestegen og samtidig undgå madspild.

Flæskesteg er en uforlignelig klassiker i det danske køkken. Med denne opskrift får du en langtidsstegt flæskesteg, hvor kødet bliver saftigt og mørt, mens sværen bliver sprødt og giver det karakteristiske knas. Stegen skal have god tid i ovnen, men den er nem at forberede og kræver kun minimal opmærksomhed under tilberedningen. Du kan derfor koncentrere dig om at ordne tilbehør eller slappe af med dem, du holder af, mens den skønne duft af flæskesteg breder sig i køkkenet.

Kamsteg er en bestemt udskæring på grisen, som kan bruges til at lave den populære danske klassiker, flæskesteg. Det er nemt at tilberede kamsteg i ovnen. Den skal nemlig passe sig selv størstedelen af tiden. Se her, hvordan du laver den perfekte kamsteg i ovn med sprødt svært og saftigt kød.

Der er få ting, der samler familie og venner omkring middagsbordet som en klassisk flæskesteg med sprøde svær. Den er en fast tradition til jul, men også en sikker vinder til søndagsmiddagen eller når du bare vil forkæle dine gæster med et rigtigt dansk måltid. Hos Danish Crown ved vi, at hemmeligheden ligger i håndværket og de gode råvarer. Vores slagtermestre har gennem generationer perfektioneret kunsten at tilberede den perfekte steg, og i denne ultimative opskrift deler vi ud af deres bedste råd. Vi tager dig i hånden fra valg af den rette udskæring til den sidste, knasende bid, så du kan opnå et saftigt resultat og perfekt sprøde svær, hver gang. 

Hemmeligheden bag den perfekte flæskesteg er de sprøde, boblende svær - og i denne guide viser vi dig trin for trin, hvordan du lykkes hver gang.

Der er få ting, der samler familie og venner omkring middagsbordet som en klassisk flæskesteg med sprøde svær. Den er en fast tradition til jul, men også en sikker vinder til søndagsmiddagen eller når du bare vil forkæle dine gæster med et rigtigt dansk måltid. Hos Danish Crown ved vi, at hemmeligheden ligger i håndværket og de gode råvarer. Vores slagtermestre har gennem generationer perfektioneret kunsten at tilberede den perfekte steg, og i denne ultimative opskrift deler vi ud af deres bedste råd. Vi tager dig i hånden fra valg af den rette udskæring til den sidste, knasende bid, så du kan opnå et saftigt resultat og perfekt sprøde svær, hver gang. 

Hemmeligheden bag den perfekte flæskesteg er de sprøde, boblende svær - og i denne guide viser vi dig trin for trin, hvordan du lykkes hver gang.

Flæskesteg i airfryer er en af de nemmeste måder at få saftig flæskesteg med sprød svær, og metoden fungerer som en hurtig opskrift, der giver et perfekt resultat hver gang. Airfryeren giver en jævn luftcirkulation, som gør det nemt at lykkes hver gang, uanset om du laver flæskestegen til hverdag, julemiddag eller som weekendsteg.
Her får du en gennemtestet metode, tips til sprød svær, korrekt kernetemperatur og inspiration til tilbehør samt lignende opskrifter.