Biksemad med frankfurter

Biksemad på mange måder

Kombinationen af stegte kartofler, bløde løg og de sprødstegte pølser er en sikker vinder på middagsbordet. Når du vil gøre retten endnu mere lækker, kan du servere den med et spejlæg på toppen, ligesom vi gør her. 

For ekstra smag kan du tilsætte lidt friskhakket persille eller purløg som topping. Vil du prøve flere retter med frankfurtere? Kig nærmere på vores samling af pølseopskrifter, hvor du finder masser af inspiration til nem og lækker mad med pølser.

Prøv også biksemad med flæskesteg

Er du vild med biksemad og har lyst til at prøve andre varianter? Så bør du ikke gå glip af vores klassiske opskrift på biksemad med flæskesteg. Her forvandles rester af saftig flæskesteg til en skøn ret med sprøde kartofler og løg. Det er en genial måde at udnytte gode rester fra gårsdagens middag og samtidig mindske madspild.

Har du bacon liggende i køleskabet? Så prøv også vores biksemad med bacon – en uimodståelig version, hvor den sprøde bacon giver retten en ekstra dimension af smag og tekstur.

Inspiration til flere middage

Biksemad er en alsidig ret, men der er mange andre klassikere, der fortjener en plads på dit middagsbord. Hvis du elsker saftigt kød og sprøde detaljer, bør du prøve vores opskrift på flæskesteg med sprøde svær. Her får du hemmeligheden bag perfekt tilberedte svær, som knaser, når du sætter tænderne i dem.