Danish Crown
Opskrifter

Grillspyd med Frankfurterpølse, bøf og chimichurry marinade

Se alle opskrifter

Grillspyd med Frankfurterpølse, bøf og chimichurri marinade

Pølser kan sagtens bruges på grillspyd. Det smager skønt og er en lidt anderledes anretning end den klassiske pølse og brød.

 

Vi har her lavet en opskrift på grillspyd med frankfurter og bøffer, hvortil vi serverer surdejsbrød. Du kan også bruge almindeligt brød, hvis du ikke har et surdejsbrød. 

30 Min.
30 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afGØL
Opdateret: 20. september 2024

Ingredienser

Grillspyd

4 stk.
GØL Frankfurter
2 stk.oksebøffer, gerne entrecôte
4 stk.store grillspyd/snobørdspinde

Chimichurri marinade

2 dlolivenolie
1 tsk.røget paprika
2 tsk.spidskommen
2 spsk.oregano
2 stk.økologisk citron
1 stk.rødløg
1 stk.rød chili
1 fedhvidløg
4 spsk.bredbladet persille
Salt og peber

Surdejsbørd med friskost

1 stk.surdejsbrød
1 bægerfriskost
1 knivspidscitronskal
1 spsk.olivenolie
1 tsk.tørrede chiliflager
1 stk.forårsløg

Tilberedning

Chimichurri marinade

Grillspyd

Surdejsbrød med friskost

Servering

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

494

Energi (kcal)

272,8

1.347,8

Fedt (g)

19,4

96

Kulhydrater (g)

14,9

73,6

Protein (g)

9

44,6

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Alternativer

Se også disse opskrifter

Surf ‘n’ Turf Grillspyd med chimichurri

Her finder du opskriften, der er Gastromands bud på, hvad "Smagen af sommer" er: 2 forskellige slags surf and turf grillspyd - her med GØL Frankfurter med cheddar & chili.

Marinerede grillspyd

Disse saftige grillspyd med marineret grisekød er en skøn kombination af mørt kød og grillede grøntsager. Kødet marineres i en smagfuld blanding af ketchup, brun farin, røget paprika og soyasauce, der giver en perfekt balance mellem sødt, røget og krydret. Sammen med tynde skiver af squash og gulerod får du en farverig og smagfuld ret, der passer perfekt til en sommeraften ved grillen. Servér spydene med nye kartofler og en frisk grøn salat for et komplet måltid.

(5)

Spyd med teriyakimarinade

Nyd en lækker asiatisk inspireret ret med bøffer på spyd, penslet med hjemmelavet teriyakimarinade. Server dem med frisk pak choi, sprøde aspargesbroccoli og nykogte ris – perfekt både til hverdagen og som weekendforkælelse.

Du kan med fordel bruge en god tykstegsbøf i stedet for entrecote i denne opskrift.

(1)

Marinerede koteletter med grillet squashspyd og bagte tomater

Der er noget særligt ved kombinationen af saftigt kød, grillede grøntsager og bagte tomater, der næsten smelter på tungen. Vores opskrift på marinerede koteletter er både enkel og smagsrig - perfekt til en lun sommeraften, men også oplagt som et appetitvækkende indslag i hverdagens menu. Med den helt rigtige marinade til koteletter på grill får kødet en dyb og aromatisk smag, mens squashspyddene giver et let bid til retten og tomaterne binder det hele sammen med deres naturlige sødme. En ret, der både forkæler og imponerer uden at kræve meget tid i køkkenet.

Grillspyd med grillpølser Jomfruhummerhaler og peber

GØL Sommer Griller er oplagte til grillen. Vi har her lavet en opskrift med vores sommer griller pølser på grillspyd med jomfruhummerhaler og peberfrugt. En let sommerret der smager fantastisk.

Grillspyd med pølser & kød

Grillspyd er altid et hit på grillen enten som hovedret eller tilbehør, og så kan de varieres i det uendelige. Her får du opskriften på lækre delevenlige grillspyd med marineret kød og GØL Cheddar & Chili frankfurtere serveret med lækre grøntsagsspyd.