Frankfurter med lyngrøget bagt kartoffel

Start grillsæsonen med en Cheddar & Chili frankfurter med grillet bacon-kartoffelsalat med asparges. En oplagt sommeropskrift. 

Pølseguden må have hørt alle bønner, da han forkælede os med en pølse, der kombinerer cheddar og chili - og så tilmed i en frankfurter! Denne drøm af en grillpølse fortjener at blive akkompagneret af gedigent tilbehør; vi foreslår rustikke flutes med hjemmelavet hvidløgssmør og kartoffelsalat pyntet med universal-krydderiet over dem alle: Bacon.

Pisket smør med bacon er den perfekte smagsbooster, når du vil løfte din grillmad eller servere noget ekstra lækkert til brød, bøf eller bagt kartoffel. Det luftige smør kombinerer den salte og sprøde bacon med det cremede smør – simpelt, men utroligt velsmagende. Et uundværligt tilbehør til sommerens grillbord eller weekendens gæstemiddag.

Her finder du opskriften på bagt kartoffelmos med bacon og porrer. Servér den evt. med frisk salat og brød.

Forestil dig en lun sommeraften, hvor du samles med venner og familie for at nyde lækker mad og godt selskab. Lige dér kan du servere vores varme kartoffelsalat med asparges og radiser. Kartoflerne bliver bagt i ovnen med olivenolie og krydderier og blandes med friske asparges og farverige radiser i en lækker kombination af smage og teksturer.

Server den varme kartoffelsalat sammen med en saftig pølse og få en fuldendt smagsoplevelse. Vi garanterer, at den er det perfekte match til en hyggelig aften sammen med dem, du holder af.

Enebærgryde er en skøn og aromatisk simreret, hvor den naturlige sødme i nakkefileten får selskab af fløde, hvidvin og krydrede noter fra muskatnød og enebær. Palmekål giver et grønt modspil og gør retten både velsmagende og smuk at servere. Perfekt til efterår og vinter – eller når du bare har lyst til noget ekstra godt.

Servér enebærgryden med fx kålsalat, bagt kartoffelmos og agurkesalat for et komplet måltid.