Pandesovs
Tilberedning
Tilsæt smør og mel til den pande, du har stegt dit kød på og pisk det godt sammen i et par minutter.
Tilsæt kartoffelvandet og pisk meljævningen godt ud.
Lad sovsen koge op og tilsæt worchestershire-sauce, fløde og lidt kulør.
Lad sovsen koge op igen og smag til med salt og peber.
Server pandesovsen til stegt medister
Pandesovsen er lavet med det fedtstof, der er tilbage på panden efter stegning af kødet. Derfor er sovsen oplagt at servere som tilbehør til for eksempel pandestegt medister og kogte kartofler. Fedtstoffet fra den stegte medister vil give ekstra smag til sovsen, som du kan lave direkte på panden.
Prøv opskriften på stegt medister på panden
Lav kartofler som tilbehør
En lækker brun sovs kommer bedst til sin ret med det rette tilbehør, hvor sovsen kan få noget at hænge fast i. Pandesovs harmonerer perfekt med kartofler, hvad enten det er i form af traditionelle kogte kartofler, knuste kartofler eller velsmagende spiralkartofler.
Se alle vores opskrifter på tilbehør
Brug sovsen til bøfsandwich
Pandesovsen kan også bruges i en anden klassisk ret: en saftig bøfsandwich! Prøv vores opskrift på bøfsandwich, som er lavet med store, velsmagende oksebrystsbøffer fra Burger BOOST og er toppet med brun sovs, løg, agurkesalat og bacon. Bedre bliver det ikke.