Medister i airfryer
Medister er både sprød og spækket med smag – og med en airfryer bliver det næsten ikke nemmere at tilberede din medister. Du får den samme gode smag som ved klassiske tilberedningsmetoder, men du slipper for os og stegefedt i køkkenet.
Når først medisteren er i airfryeren, kan du roligt tage dig af andre ting og lade airfryeren gøre resten af arbejdet for dig. Opskriften er derfor perfekt til de travle dage, hvor du vil have mad på bordet i en fart uden at gå på kompromis med hverken smag eller kvalitet.

Ingredienser
Tilberedning
Tips
Tilberedning
- Prik ikke hul på medisteren før tilberedning. Så bliver saften i pølsen, og du får et mere saftigt resultat.
- Brug gerne et stegetermometer. Medisteren er færdig, når kernetemperaturen er 75 °C.
Serveringsforslag
- Server medisteren med klassisk dansk tilbehør som brunede kartofler, sennep og rødkål for en komplet middag.
- Medister smager også godt med stuvet hvidkål, kartoffelmos eller en sprød kålsalat, hvis du ønsker et lidt lettere tilbehør.
Opbevaring
- Har du rester, kan medisteren nemt genopvarmes i airfryeren i 3–4 minutter ved 150 °C, så den stadig smager frisk og får lidt sprødhed på overfladen.
- Opbevar rester af medister i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Den kan også skæres i skiver og bruges på rugbrød eller i en biksemad dagen efter.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 100 |
Energi (kcal) | 177 | 177 |
- Energi (kJ) | 740,6 | 740,6 |
Fedt (g) | 12 | 12 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 5,9 | 5,9 |
- heraf sukkerarter (g) | 0 | 0 |
Kostfibre (g) | 0 | 0 |
Protein (g) | 12 | 12 |
Salt (g) | 0 | 0 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.












Hvad er din erfaring med opskriften?