<iframe src=https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-PMPL6NR height="0" width="0" style="display:none; visibility: hidden"></iframe>

Julefrikadeller i airfryer med stegt grønkål og rødkålssalat

60min.
4 personer.

Oplev den ultimative juleharmoni på tallerkenen med vores nemme opskrift på saftige julefrikadeller i airfryer, ledsaget af grønkål og en forfriskende rødbedesalat. Lad dig forfære af smagene fra tradition og nytænkning i denne skønne juleret, der vil få dine smagsløg til at danse af glæde.

Tilberedning

Frikadeller

1

Kødet tilsættes salt og røres ”sejt”, så du fornemmer, at det er fast i konsistensen.

2

Derefter tilsættes alle andre ingredienser og du ælter farsen et par minutter, til den er homogen.

3

Farsen stilles til side og lad den hvile i 20-30 minutter inden stegning.

4

Steg frikadellerne i airfryer i 8-10 min. 180°C, afhængig af størrelse.

Stegt grønkål

1

Grønkålen ribbes, skylles og afdryppes.

2

Lægges i airfryer i 10 minutter ved 180°C til det er sprødt.

3

Drys med flagesalt inden servering.

Cremet rødkålssalat med druer og valnødder

1

Fjern de yderste blade og skær stokken fra rødkålen.

2

Snit kålen så fint som muligt, så den er let spiselig. Jo finere des mere delikat. Brug evt. på mandolinjern.

3

Pres appelsinen over kålen sammen med sukker.

4

Halver druerne og vend dem sammen med kålen samt dressingen og drys nødderne på toppen.

5

Velbekomme.

Tips

Andre typer frugt kan også anvendes i rødkålssalaten. F.eks. æbler, pærer, mandarin, appelsin er også gode valg.