Salat med kold roastbeef

Lækker broccolisalat med roastbeef, små kartofler og dressing. Salaten mætter godt, hvilket både gør den perfekt til at tage med i madpakken, sætte på frokostbordet eller som en nem aftensmad.

Roastbeef er et populært stykke pålæg både til smørrebrød eller en simpel madpakke. Vores udgave serveres med en hjemmelavet rødbedesalat og valnødder.

Det er nemt at sætte stegte rodfrugter og salat til roastbeef – resultatet er en ret, der taler til sanserne, og har masser af smag. Salaten er oplagt at bruge som madpakke eller som tilbehør til din ret.

Kold kartoffelsalat med karry er en af de der klassikere, der bare altid virker – især når grillen er tændt, eller du har brug for nemt tilbehør til hverdagen. Kombinationen af milde kartofler og en cremet karrydressing giver en god balance mellem sødme og krydderi.

Her får du en version af kold kartoffelsalat med karry, der er nem at lykkes med, og som kan laves i god tid. Den passer perfekt til alt fra grillet grisekød og pølser til kylling og frikadeller – og så smager den faktisk endnu bedre dagen efter.

Det kan være svært at blive ved med at finde på nye frokostidéer, men med en salat bowl kan du spise noget nyt hver dag. Du kan nemlig variere indholdet alt efter hvilke ingredienser, du lige har ved hånden. Denne salat bowl med hummus og roastbeef er bare ét bud på en lækker salatbowl, og vi synes, den indeholder alle de rigtige elementer. Cremet hummus, protein fra roastbeef og noget knasende sprødt fra croutoner og coleslaw. Salaten holder dig mæt i lang tid, og så kræver den minimal forberedelsestid.

Her finder du en opskrift på en nem og hurtig nudelsalat toppet med roastbeef, peberfrugt og ærter. Servér den til frokost eller tag den med i madpakken.