Medister i ovn
Tilberedning
Brun medisteren på en pande i lidt fedtstof ved moderat varme i ca. 2-3 min. på hver side.
Steg medisteren videre i en forvarmet ovn på 160 °C varmluft i 12-14 min eller indtil den er gennemstegt.
Velbekomme!
Tilbehør til medister i ovn
Der er mange muligheder for, hvad du kan servere til din medister i ovn. Du kan for eksempel lave en frisk rødkålssalat, der giver en sprød kontrast, eller servere den med søde æbler, som passer godt til medisterens saftighed og giver en velafbalanceret smagsoplevelse.
Få opskriften på medister med kartofler, rødkålssalat og syltede rødløg
Tilberedning af medister på flere måder
Selvom medister i ovn er en nem og lækker tilberedningsmetode, er det langt fra den eneste måde at tilberede medisteren på. Du kan lave alt fra traditionel stegt medister på panden til kogt medister, medister i airfryer og bålstegt medister. Prøv også at bruge medisteren i en caussoulet eller svøbe den i bacon for at få ekstra sprødhed i retten.
Se opskriften på medister i airfryer
Mere mad med medister
Medister er ikke blot en lækker ret i juletiden, men en skøn spise, der kan nydes året rundt. Den saftige, krydrede pølse kan både serveres til hverdagsmåltider og til festlige lejligheder i klassiske og mere moderne retter.