Frisk grønkålssalat
Tilberedning
Tilberedning
Snit grønkål groft, og fennikel fint på et mandolinjern.
Skær appelsiner og æbler i tynde skiver.
Dressing
Bland en dressing af olivenolie, citronsaft og dijonsennep.
Smag til med salt og friskkværnet sort peber.
Servering
Anret et fad med grøntsagerne, og hæld dressingen over.
Pynt af med pistacienødder, tranebær og karse.
Flere friske julesalater
Du kan udforske de andre friske julesalater, der kan bringe ekstra farve og smag til dine julemiddag. Prøv eksempelvis den friske rødkålssalat med sprøde skiver af æble og appelsin eller denne cremede salat med både grøn- og rødkål, toppet med granatæble.
Find alle opskrifter på salater
Mere tilbehør til din flæskesteg
Hvis grønkålssalaten skal bruges til en flæskesteg med sprøde svær, så kan du med fordel give vores samling af tilbehør til din flæskesteg.
Her finder du alt fra den klassiske rødkål og de brunede kartofler til den friske rødkålssalat eller citrussalaten.