Grønkålssalat med baconvinaigrette

Grønkålssalat med baconvinaigrette

Grønkålssalat med baconvinaigrette er en enkel og smagfuld salat med sprød bacon og frisk grønkål. Den passer godt som tilbehør til aftensmad eller som en let frokost, og du kan nemt lave den uden særligt udstyr. Kombinationen af bacon, syre og sprøde elementer giver en salat, der fungerer både til hverdag og gæster.

30 Min.
10 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afTulip
Opdateret: 17. juni 2026

Ingredienser

Baconvinaigrette

150 g
Tulip Bacon Tern
1 dlolivenolie
1 lime
1 tsk.dijonsennep
2 spsk.persille
0,5 tsk.brun farin
Salt og peber

Grønkålssalat

350 gperlespelt
50 ggrønkål
120 gromainesalat
1 avocado

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

270,3

Energi (kcal)

298,1

805,6

- Energi (kJ)

1.247,3

3.370,8

Fedt (g)

19,5

52,7

- heraf mættede fedtsyrer (g)

0

0

Kulhydrater (g)

21,7

58,6

- heraf sukkerarter (g)

0,6

1,6

Kostfibre (g)

7

18,9

Protein (g)

6,5

17,4

Salt (g)

0,2

0,6

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Elsker du bacon?

Vores opskriftsunivers er fyldt med spændende retter, hvor bacon gør en forskel. Udforsk alt fra klassikere til nye favoritter, og find din næste opskrift, hvor bacon er i centrum. Der er masser af inspiration til enhver baconelsker!

Find alle opskrifter her

Inspiration til din næste salat

Er du på udkig efter flere friske salatopskrifter? Tag et kig på vores samling af salater, hvor vi kombinerer grøntsager, frugt, lækre toppings og meget mere. Uanset om du vil have noget let eller fyldigt, finder du masser af salater, der tilfredsstiller smagsløgene.

Find alle opskrifter her

FAQ om grønkålssalat med baconvinaigrette