Efterårssalat med grønkål, æbler og burrata

Sprød og farverig grønkålssalat

Denne farverige og fyldige grønskålssalat med granatæble er den perfekte frokost, der både tilfredsstiller øjne og mund. Grønkål og rosenkål danner salatens bund, og så har vi tilføjet saftigt pålæg af kyllingebryst med chili, der giver salaten fylde og et stærkt pift. Det syrlige element i salaten består af granatæble, der også kan erstattes af røde bær eller æbler – alt efter sæson. Oveni har vi tilføjet appelsin og knasende valnødder, der fuldender salaten med sprøde elementer.

Lækkert bålmad med grydestegte kartofler og frisk salat

Prøv denne velsmagende opskrift på medister med tilbehør af grydestegte kartofler og en frisk salat af grønkål, selleri og æbler.

Mad tilberedt over bål har en helt særlig smag, som ikke kan opnås ved andre tilberedningsmetoder. Du vælger selv om, bålmaden skal laves på en sheltertur i det fri eller over bålfadet i haven.

Grønkålssalat med bacon er en skøn kombination af sprødhed og fyldig smag. Den bitre grønkål får selskab af knasende bacon og friske ingredienser, der gør salaten både smagfuld og alsidig. Perfekt som tilbehør til en hovedret eller som en mættende frokostsalat.

Her finder du opskriften på rösti lavet af hvidkål – en anderledes og nem måde at bruge kål på i køkkenet. Den sprøde rösti danner en lækker base, som toppes med bacon, æbler, grønkål og portobellosvampe, der tilsammen giver en god balance mellem salt, sødme og fylde. Retten fungerer både som let aftensmad, frokost eller som et spændende tilbehør, når du vil prøve noget nyt. Kombinationen af sprød rösti og smagfulde toppings gør det nemt at variere retten efter sæson og hvad, du har i køleskabet. En opskrift, der viser, hvor alsidig hvidkål kan være – og som hurtigt kan blive en favorit i hverdagen.

Leder du efter et frisk og farverigt modspil til den klassiske julemad? Denne julesalat med grønkål, granatæble, feta og sprøde nødder kombinerer det sprøde og cremede med sødme og syrlighed – alt sammen bundet sammen af en smagfuld dressing med honning og appelsin. Perfekt som tilbehør til både flæskesteg, and eller vegetarmenuen, og et oplagt valg, når julebordet skal have et grønt indspark.

Lad dig friste af denne lækre opskrift på medister med cremet salat af grønkål. En perfekt kombination af saftig medisterpølse og en frisk, cremet salat, der bringer det bedste frem i de enkle ingredienser. Ideel til både hverdagsmiddag og festlige anledninger.