Efterårssalat med grønkål, æbler og burrata
Tilberedning
Salat
1
Steg baconternene sprøde i en pande. Lad dem dryppe af på fedtsugende papir.
2
Kom grønkål i en stor skål.
3
Rør olivenolie, citronsaft, sennep og salt sammen i en lille skål og hæld det over salaten. ’Masser’ dressingen godt ind i grønkålen (det giver en god konsistens til kålen).
4
Kom æbler og rødløg i salaten og vend den let sammen.
5
Fordel avocado, tranebær, limebåde, burrata, og bacon på toppen og server.
6
Velbekomme!
7
Tips
Burrataosten kan erstattes af frisk mozzarella.