Rullesteg af mørbrad

Marinerede mørbradbøffer er en af de der retter, der både er nemme og giver dig masser af smag uden alt for meget arbejde. Grisens mørbrad skæres i bøffer, får lov at trække smag fra marinaden og steges, så de bliver møre og saftige. Det hele kan laves på kort tid, og du kan servere bøfferne til stort set alt, du har lyst til – fra bagte grøntsager til en hurtig salat eller de klassiske kartofler. En hverdagsfavorit, der altid holder.

Oksemørbrad er luksus på grillen. Den er mørt, elegant og perfekt til dig, der vil imponere med en opskrift, der både smager fantastisk og ser imponerende ud på bordet. Med vores metode får du en saftig og smagfuld mørbrad med en lækker stegeskorpe – ideel til både gæstemiddag og selvforkælelse. Og når du først har styr på teknikken, er det faktisk overraskende nemt.

En t-bone steak er for mange indbegrebet af en god bøf. Den kombinerer mørbrad og kam i ét stykke kød – og når den steges rigtigt, får du både saftighed, stegeskorpe og masser af smag. Her får du en gennemtestet t bone steak opskrift, der guider dig sikkert gennem hele processen – både på pande og med ovn, hvis du vil være ekstra præcis.
Vi anbefaler, at t-bone steak serveres rosa. Kødstykket er tykt, og derfor er hviletid helt afgørende for et godt resultat.

Trænger din grillmad til lidt forandring? Så er vores BBQ marinade lige det, du har brug for! Den perfekte blanding af krydderier og smag, der marinerer dit kød på bedste vis. Prøv med fordel denne marinade til en en mørbrad af gris eller din næste nakkesteg.

Prøv lammekølle i baconsvøb – en klassisk ovnret, hvor mørt lammekød får ekstra smag fra sprødt bacon. Kødet krydres med hvidløg og urter og pakkes ind i bacon, som holder på saften og giver en lækker, gylden overflade under stegningen.

Når lammekøllen steges i ovnen, udvikler den masser af smag og bliver dejligt mør, mens baconen tilfører både fylde og en let saltet kant. Kombinationen gør retten oplagt til både weekendmiddage, gæster eller som en del af en festlig menu, hvor du vil servere noget, der imponerer uden at være kompliceret.

Pak en rygsæk med ribbenssteg, kål/fennikelblanding, mayonnaise, råsyltet selleri samt bollerne. Pak også et spækbræt, en rulle madpapir og en pande til dit bål. Husk optændingsblok, tændstikker og et gammelt viskestykke som du kan pakke panden ind i, når du skal hjem. Så er du klar til tur!