Ingredienser
1 stk.svinemørbrad
3 stk.timiankviste
1 tsk.salt
100 gsvesker uden sten
250 g
Friskkværnet peber
SALAT
6 stk.grønkålsblade
0,5 stk.rødt spidskål
2 stk.khaki frugter
75 gtørret tranebær
75 g valnødder
125 g
Olivenolie og balsamico eddike