
La carbonara è sempre la carbonara: provate a farla ispirandovi a questa deliziosa ricetta della nostra foodblogger @Vivian. La semplicità insieme alla nostra deliziosa Pancetta a cubetti, non possono che essere la scelta vincente in cucina!
Ingredienti
- 100 g di Pancetta a cubetti Tulip Dolce
- 100 g di Pancetta a cubetti Tulip Affumicata
- 4 tuorli d'uovo
- q.b. Pecorino Romano
- q.b. Pepe nero
- 500 g Tonnarelli freschi
Preparazione
- Cuocere la pancetta in padella facendola diventare croccante.
- Amalgamare in una bowl i tuorli d'uovo con il pecorino e il pepe nero, versando un po' di condimento della Pancetta Tulip e un po' di acqua di cottura per rendere il composto una carbocrema.
- Una volta cotti al dente i tonnarelli, mantecare in padella la pancetta e la pasta.
- Versare la carbocrema a fiamma spenta e spolverare con pepe nero e ancora pecorino Romano in abbondanza.
- Buon appetito!

