La Carbonara di Cinzia

…Che ne dite di preparare anche voi una Carbonara per cena? Sarà senz’altro un grande successo!, ma ricordate: non si può fare una vera carbonara senza ia pancetta a cubetti di Tulip! Lascatevi ispirare dalla ricetta dalla nostra foodblogger Cinzia…

Ingredienti:

250 g di linguine
2 uova
1 confezione di pancetta affumicata a cubetti Tulip
2 manciate di Parmigiano grattugiato
q.b. Pepe, sale

Preparazione

Mentre la pasta sta bollendo, mettere in una padella già calda i cubetti di pancetta affumicata Tulip.
Lasciar imbiondire, sbattere le uova ed aggiungere abbondante formaggio grattugiato.
Mescolare tutto e mettere da parte per la pasta una volta che verrà scolata e girata in padella con la pancetta.
Spegnere il fuoco e mettere le uova sbattute.
Impiattare e servire con una leggera spolverata di pepe nero.

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