Puccia con Pulled Pork di Amalia

Ci vorrebbe proprio… Una semplice Puccia con Pulled Pork Tulip, melanzane grigliate e salsa barbecue: ecco a voi la ricetta super easy di @Amalia che vi conquisterà al primo morso. Unica controindicazione: non potrete più farne a meno!!!

Ingredienti

1 Confezione di Pulled Pork Tulip da 550 g
1 Puccia pugliese fresca
1 Melanza viola

Preparazione

Affettare la melanzana, riporre sotto sale per circa 1 ora, grigliare in padella o su piastra.
Dopodiché far riposare in una teglia con olio evo.
Cuocere per 20 minuti il pulled pork nella friggitrice ad aria: una volta cotto e sfilacciato utilizzare per farcire la puccia, accompagnato da melanzane grigliate e salsa barbecue a piacimento.
Buon Appetito!

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