Insalata Sfiziosa di Monica

Lo sapevate che con solo tre ingredienti: bacon, indivia & formaggio svizzero e una friggitrice ad aria potete realizzare un piatto croccante e sfizioso? Stiamo parlando dell’Insalata sfiziosa di Monica: con il bacon a fette Tulip farete un figurone! Ci piace l’idea di poter servire questo piatto in condivisione in una grande tavola domenicale oppure chissà, un gustoso contorno! Piacerà ai grandi e sopratutto ai piccini!

Ingredienti:

5 cespi piccoli di indivia belga
70 g di formaggio semi stagionato
1 confezione di Bacon a fette Tulip
2 cucchiai d'olio
1 pizzico di sale

Preparazione

Tagliare l'indivia a metà e il formaggio semistagionato a fette sottili.
In una padella antiaderente, scaldare l'olio, spargere il sale sul fondo della padella poi rosolare l'indivia dalla parte del taglio.
Cuocere a fuoco medio alto per 4 minuti circa fino a doratura.
Girare l'insalata e proseguire la cottura per altri 3-4 minuti, trasferire su una teglietta e lasciare intiepidire.
Farcire una metà di indivia con il formaggio, chiudere con l'altra metà, poi avvolgere con 2 fette di Bacon Tulip formando un involtino ben stretto.
Cuocere in friggitrice ad aria a 200°C per 16-20 minuti fino a doratura. Servire immediatamente.

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