Pita med Teriyaki Style Bacon Cubes og edamamebønne-hummus
Disse pita med Tulip Teriyaki Style Bacon Cubes og edamamebønne-hummus kombinerer asiatisk inspiration med friske, farverige ingredienser. Den milde edamamebønne-hummus og den søde chilisauce giver en perfekt balance til de sticky, smagfulde Bacon Cubes. Retten er nem at lave og passer til både frokost og aftensmad på travle dage.
Ingredienser
Bacon Cubes
Marineret agurk
Edamamebønne-hummus
Pita og pynt
Tilberedning
Marineret agurk
Bacon Cubes
Edamamebønne-hummus
Samling og servering
Tips
Forberedelse
- Knus agurken grundigt i viskestykket, så den lettere optager marinaden og får mere smag.
- Brug en stavblender til edamamebønne-hummussen for at opnå den mest glatte og cremede konsistens.
- Tilbered Bacon Cubes efter vejledningen på emballagen, og vend dem jævnligt under tilberedningen, så de bliver ensartet karamelliserede og sticky.
- Edamamebønne-hummussen kan laves tidligere på dagen og opbevares på køl, indtil pitaerne skal samles.
Variationer
- Tilføj ekstra spidskål, agurk eller edamamebønner for mere fylde og sprødhed.
- Hummussen kan laves med cremefraiche eller græsk yoghurt alt efter smag og hvad du har i køleskabet.
- Ønsker du mere varme, kan du tilsætte lidt sriracha eller ekstra chili til sweet chili-agurken.
- Til børn kan den sweet chili-marinerede agurk gøres mere mild ved at reducere mængden af sauce.
Serveringsforslag
- Rist pitabrødene på en varm pande. En lille smule smør giver en ekstra sprød og gylden overflade.
- Servér pitaerne med ekstra limebåde ved siden af for mere friskhed.
- Anret fyldet i små skåle, hvis retten serveres som saml-selv-mad.
- Servér gerne med sprøde rejechips ved siden af for et festligt og asiatisk inspireret touch.
Opbevaring
- Edamamebønne-hummussen kan laves dagen før og opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet.
- Opbevar Bacon Cubes, grøntsager og hummus hver for sig, hvis der bliver rester.
- Hummussen kan bruges som dip eller spread i sandwiches og wraps dagen efter.
- Den færdigsamlede pita smager bedst samme dag og egner sig ikke til nedfrysning.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 542,3 |
Energi (kcal) | 119,8 | 649,5 |
- Energi (kJ) | 501,1 | 2.717,3 |
Fedt (g) | 4,5 | 24,5 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 14,1 | 76,5 |
- heraf sukkerarter (g) | 4,4 | 24,1 |
Kostfibre (g) | 1,8 | 9,8 |
Protein (g) | 5,7 | 31,1 |
Salt (g) | 0,9 | 4,6 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
Få mere inspiration fra det asiatiske køkken
Asiatisk inspireret mad handler om kombinationen af friske grøntsager, smagfulde marinader og spændende toppings, der gør det nemt at skabe måltider med masser af karakter. Uanset om du er til bao buns, nudelretter, poke bowls, wok eller håndholdte favoritter som pita og sandwiches, finder du masser af inspiration til både frokost og aftensmad.
Mere inspiration med bacon
Med Tulip Bacon Cubes kan du hurtigt give pita, sandwich og bao mere smag. Prøv også Bánh mì med Hot Honey Bacon Cubes eller Bao med Teriyaki Style Bacon Cubes, hvis du vil blive i det asiatiske street food-univers med lune brød og sprøde toppings.
Frisk tilbehør til pita
Den knuste agurk med sweet chili og lime giver pitaen et friskt løft. Hvis du vil have mere tilbehør i samme stil, kan du prøve vores asiatisk inspirerede agurkesalat, som passer godt til både pita, grillmad og varme retter.
Hvad er din erfaring med opskriften?