Nudler med Teriyaki Style Bacon Cubes
Disse nudler med Tulip Bacon Cubes Teriyaki Style er den perfekte hverdagsret, når du har lyst til noget med asiatisk inspiration. Møre æggenudler vendes med svampe, squash, chili og sugarsnaps, der giver både farve og tekstur, mens sesamolie og thai basilikum fuldender smagen. Retten er hurtig at tilberede og nem at tilpasse med dine foretrukne grøntsager.
Ingredienser
Tilberedning
Tips
Forberedelse
- Køl nudlerne hurtigt ned under rindende koldt vand efter kogning. Det hjælper med at forhindre, at de klistrer sammen, og gør dem nemmere at arbejde med på panden.
- Skær grøntsagerne i ensartede stykker, så de tilberedes jævnt og giver en mere indbydende anretning.
- Brug gerne en wok frem for en almindelig pande. Den høje varme og gode varmefordeling giver et mere autentisk asiatisk resultat.
- Tilbered Bacon Cubes efter vejledningen på emballagen, så de får deres karakteristiske sticky overflade og karamelliserede smag.
Variationer
- Pak choi, edamamebønner eller forårsløg passer godt i retten og kan tilsættes sammen med sugarsnaps for mere grønt og variation.
- Shiitake-svampe kan erstattes med champignoner, hvis du ønsker en mildere svampesmag.
- Justér mængden af chili efter smag, eller servér ekstra chili ved siden af for dem, der ønsker mere varme.
- Tilsæt et skvæt sojasauce eller østerssauce under tilberedningen for ekstra dybde og umami.
- Du kan også supplere med flere grøntsager som broccoli, gulerødder eller peberfrugt, hvis du ønsker en mere fyldig nudelret.
Serveringsforslag
- Vend nudlerne nænsomt sammen med grøntsagerne, så de bliver varmet igennem uden at gå i stykker.
- Top retten med frisk thai basilikum lige før servering, så urterne bevarer deres aroma og friskhed.
- Servér eventuelt med ekstra sojasauce, limebåde eller chiliolie ved siden af.
- Drys med ristede sesamfrø eller hakkede peanuts for ekstra tekstur.
Opbevaring
- Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet og brug dem inden for 1-2 dage.
- Varm retten op på en pande med en smule vand, sesamolie eller sojasauce, så nudlerne løsner sig og bliver saftige igen.
- Rester fungerer godt som frokost dagen efter og kan nemt suppleres med ekstra grøntsager.
- Retten kan fryses, men nudler og grøntsager holder den bedste konsistens, når de spises frisklavede eller som køleskabsrest.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 396,3 |
Energi (kcal) | 229,6 | 909,9 |
- Energi (kJ) | 960,8 | 3.807 |
Fedt (g) | 13,3 | 52,8 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 20,2 | 80,1 |
- heraf sukkerarter (g) | 1,6 | 6,5 |
Kostfibre (g) | 1,5 | 5,9 |
Protein (g) | 7,4 | 29,3 |
Salt (g) | 0,7 | 2,7 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
Flere nemme nudelretter
Nudler er oplagte, når aftensmaden skal være hurtig, varm og fuld af smag. På vores asiatiske temaside finder du flere opskrifter med nudler, wok, ris og sprøde grøntsager, som er nemme at tilpasse efter det, du har i køleskabet.
Mere inspiration med bacon
Bacon fungerer også rigtig godt i varme hverdagsretter, hvor det kan give både fylde og smag. Har du lyst til flere retter med Bacon Cubes, kan du prøve Spicy risret med Hot Honey Bacon Cubes eller Asiatisk inspireret salat med Hot Honey Bacon Cubes. Så får du både en varm risret og en frisk salat i samme smagsunivers.
Prøv mere med teriyaki
Hvis du er vild med den fyldige teriyaki-smag, er Grillet grøntsagsspyd med Teriyaki Style Bacon Cubes et godt næste valg. Her får du samme sticky bacon cubes sammen med grillede grøntsager, fladbrød, syltet ingefær og lime.
Hvad er din erfaring med opskriften?