<iframe src=https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-PMPL6NR height="0" width="0" style="display:none; visibility: hidden"></iframe>

Cornflakes schnitzler med ostetortillas og majssalsa

30min.
4 personer.

Tilberedning

Cornflakes schnitzler

1

Vend skinkeschnitzlerne i sammenpisket æg krydret med salt og peber. Vend dem derefter i cornflakes og lad dem ligge så paneringen kan sætte sig.

Majssalsa

1

Bland majskerner, ærter og agurk i små tern. Krydr evt. med lidt frisk koriander. 

2

Bræk salatbladene fra hinanden og brug dem som små skåle til majsblandingen.

Ostetortillas

1

Smør 4 tortillas med tomatsalsa, drys med ost og koriander og læg de andre tortillas på som låg.

2

Gratinér dem i ovnen ved 200 ºC i ca. 8 min. og skær dem ud i lagkagestykker.

Cornflakes schnitzler, fortsat

1

Steg skinkeschnitzlerne 2-3 min. på hver side ved god varme til de er gyldne og sprøde.

Anretning

1

Server cornflakes schnitzlerne med majssalat og ostetortillas.

Tips

Lad evt. børnene vende schnitzlerne i cornflakes og snitte grøntsager.