Mexicansk inspireret lasagne

Leder du efter et alternativ til de ellers højtelskede tortillas? Så prøv denne opskrift på en mexicansk inspireret burger med hjemmelavet guacamole og en autentisk majssalsa. 

Her finder du opskriften på fyldte butternut squash. I dette tilfælde er det en mexicansk inspireret butterbut squash, der først bliver bagt i ovnen og herefter fyldt med lækkert hakket oksekød og toppet med creme fraiche.

Bagte søde kartofler med mexicansk inspireret fyld er en nem og smagfuld ret, der kombinerer sødme, krydderi og cremethed. De ovnbagte søde kartofler fyldes med saftigt krydret oksekød med grøntsager, sprød spidskål og smeltet cheddar, og toppes med en frisk avocado-dressing med et strejf af hvidløg og chili. Retten er ideel til travle hverdage, hvor det gerne må være både hurtigt og lækkert, men fungerer også perfekt som en uformel gæsteret. Kombinationen af varme kartofler, krydret fyld og frisk topping giver en skøn balance mellem smag og tekstur. 

Servér med knasende tortillachips og evt. ekstra chiliflager for lidt ekstra varme.

Vi elsker et godt mexicansk inspireret måltid med masser af ingredienser og farver, men der er nu noget over en helt enkel taco-servering.

Det perfekte tapasbord til en aften med mexicansk tema

På med sombreroen og op med de mexicanske flag. Denne opskrift på mexicansk inspireret tapas sender dig hele vejen over Atlanten med sine varme, krydrede smage. Denne tapas består af saftige marinerede spareribs, ris vendt i røde og hvide bønner og en lækker portion nachos med cheddar og hjemmelavet guacamole og salsa ved siden af.

Prøv vores mexicansk pizza — den perfekte fusion mellem klassisk pizza og sprudlende mexicansk smag! Her får du en pizza, der kombinerer sprød pizzabund med krydret oksekød, saftige tomater, jalapeños, ost og friske toppings, der giver et ekstra pift. Det er comfort food med kant, som går lige i hjertet og maven.Denne mexicansk-inspirerede pizza passer til både hyggelige aftener derhjemme, weekendmad med venner og som nyt twist til din næste pizza-aften. Med krydderier og fyld, der spænder fra mildt til lidt stærkere, kan du selv styre smagsoplevelsen. Top med cremefraiche, frisk lime eller koriander for at fuldende pizza-oplevelsen.