Chili con carne

Denne chili con carne er ikke for sarte sjæle. Den er stærk, krydret – og kun noget for dem, der tør!

Chilien får følgeskab af vores krydrede brunchpølser for en endnu rigere smagsoplevelse – og er du en ekstra modig viking, kan du skifte den røde chili ud med fx en habanero-chili.

Tør du kaste dig ud i det?

Lav en hurtig og lækker middag med denne enkle opskrift på chili con carne med hakket grisekød. Dette måltid er perfekt til en travl hverdagsaften, hvor du ønsker noget velsmagende på bordet hurtigt.

Med hvide bønner og gris

Denne opskrift giver en frisk vinkel på en traditionel favorit og er ideel til både almindelige aftener og som et indslag i en større buffet. Er du klar til at imponere familie og venner med noget anderledes? Kom med os og udforsk denne enkle, men delikate variant af en velkendt klassiker.

En festlig og krydret nyfortolkning af lasagne, hvor lag af tortillas og chili con carne mødes i ét lækkert fad. Fyldt med hakket oksekød, bønner, majs, krydderier og ost - og toppet med knuste tortillachips for ekstra sprødhed. Den perfekte ret til både weekendhygge og hverdagsmiddag med smag og varme.

Server med cremefraiche, salsa og evt. guacamole for den fulde oplevelse.

Chili con carne er en livret, som nemt kan gøres plantebaseret ved at udskifte kød med veggie fars. Justér mængden af chili efter smag, eller efter om retten skal serveres for børn.

Gammeldags oksekødssuppe med grøntsager

Oksekødssuppe er et nostalgisk måltid, der luner godt på en regnvejrsdag. Ønsker du at lave en hjemmelavet oksekødssuppe, skal du bruge oksekraftben, okseskanker, suppeurter og krydderier til at skabe den helt rette og kraftige smag, du kender fra klar suppe.Derudover kræver det en god portion tid at lave oksekødssuppe fra bunden, men det er en nem ret, da suppen passer sig selv, mens den suger smag og kraft til sig fra oksebenene.

Servér oksekødssuppen på klassisk vis med kød- og melboller og et suppeflute, eller tilføj nudler, forårsløg, chili og karryristede kødboller for at tilføje asiatiske smage.