Chili sin carne med veggie fars

Chili sin carne med veggie fars

Chili sin carne er en livret, som nemt kan gøres plantebaseret ved at udskifte kød med veggie fars. Justér mængden af chili efter smag, eller efter om retten skal serveres for børn.

 

40 Min.
40 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

2 stk.løg
2 fedhvidløg
1 stk.rød peberfrugt
2 spsk.olivenolie
1 pakke
Veggie Fars
1 tsk.stødt spidskommen
1 tsk.stødt koriander
0,5 tsk.kanel
0,5 tsk.chilipulver
0,5 tsk.røget paprika
Salt & friskkværnet peber
1 dåsehakkede tomater
2 spsk.tomatpuré
2,5 dlbouillon
1 dåsesorte bønner
40 gmørk chokolade

Til servering

Ris
2 stk.avocado
Friske koriander
Lime

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

575

Energi (kcal)

117

670

Fedt (g)

6.3

36

Kulhydrater (g)

11

61

Protein (g)

4.7

27

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.