Mini schnitzler i wraps

Mini schnitzler i wraps

Mini-schnitzler i wraps er en nem og fleksibel måde at servere sprød paneret grisekød på – perfekt til både hverdag og weekend. De små schnitzler er lette at stege sprøde og passer lige ned i en wrap sammen med friske grøntsager og en god dressing. Det er en ret, der er hurtig at samle, let at variere og oplagt, hvis du vil lave noget, hele familien kan være med på. Brug den som aftensmad, frokost eller som en smart løsning, når maden gerne må være lidt mere håndholdt.

30 Min.
15 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afDanish Crown
Opdateret: 16. september 2026

Ingredienser

12 panerede mini schnitzler
250 grødbede
5 spsk.græsk yoghurt 10%
2 fedknust hvidløg
100 ggulerod
2 håndfuldebabyspinat, skyllet
100 gsukkerærter
Rapsolie til stegning
Fuldkornswraps
Salt og peber

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

301

Energi (kcal)

120

361

Fedt (g)

5.8

17

Kulhydrater (g)

10

31

Protein (g)

7.1

21

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Få styr på den sprøde panering

Vil du lave mini schnitzlerne fra bunden eller hente flere tricks til stegepanden? I opskriften på paneret schnitzel får du en enkel metode til sprødt grisekød, som stadig er saftigt, når det lander i wrappen.

Se opskriften på paneret schnitzel

Gør wrappen klar til madpakken

Mini schnitzler i wraps kan også komme med på farten. På temasiden om wraps til madpakken finder du flere idéer til fyld, foldning og praktisk indpakning, så frokosten er nem at spise.

Få inspiration til wraps i madpakken

FAQ om mini schnitzler i wraps

Sådan lykkes du med sprød panering

Mini-schnitzler fungerer bedst, når paneringen sidder lige i skabet. Brug grundprincipperne fra vores opskrift på paneret skinkeschnitzel, hvis du vil være sikker på, at kødet bliver sprødt uden at blive tørt – også når schnitzlerne skæres i mindre stykker.

Læs opskriften på paneret schnitzel