Wraps med flæskesteg
Tilberedning
Ærtehummus
Kom ærter, et fed hvidløg, olivenolie, yoghurt, salt og friskkværnet peber i en blender.
Blend indtil det er blevet en cremet ærtehummus. Smag til med citronskal.
Tortilla fyld
Skær de søde kartoflerne i både og kom på en bradepande beklædt med bagepapir.
Pensl med olivenolie, og drys med salt og friskkværnet sort peber.
Bag i ovnen cirka 20 minutter eller indtil de er møre og har en flot gyldne farve.
Skær flæskestegen ud i stykker. Steg hurtigt på en pande sammen med smør, så det får lidt farve og bliver varme.
Servering
Smør ærtehummus ud på bunden af tortillaerne.
Kom hjertesalat, flæskestegsstykker, bagte søde kartofler, smuldret fetaost og tynde skiver chili i.
Pynt af med frisk koriander og servér til frokost, som aftensmad eller i madpakken!
Velbekomme!
Rester af flæskesteg
Ønsker du at udforske flere kreative måder at bruge dine rester af flæskesteg, så besøg vores side med Rester af flæskesteg. Her finder du en række inspirerende opskrifter, der udnytter flæskestegsresterne fuldt ud og giver dig mulighed for at variere imellem retter som flæskestegssandwich og nudelsalat.