Tortillas med pulled pork og mango-bananrelish
Disse tortillas med pulled pork og mango-bananrelish er en nem og smagfuld ret, der passer perfekt til både hverdag og weekend. Her fyldes lune tortillas med mørt pulled pork, sprød salat og en frisk relish af mango, banan, rødløg og lime.
Kombinationen af det saftige kød og den sød‑syrlige mango-bananrelish giver en god balance i hver bid – uden at det bliver kompliceret. Tortillas er lette at samle, og retten fungerer lige så godt som fællesbord‑mad, hvor alle fylder selv, som til en hurtig aftensmad, der bare spiller.
Servér eventuelt med ekstra lime, salsa eller guacamole på siden, hvis der skal lidt ekstra kant på tallerkenen.

Ingredienser
Tortillas med pulled pork
500 g
0,5 icebergsalat
4 tortillas
Mango-bananrelish
1 mango
0,5 banan
1 rødløg
1,5 spsk.appelsinmarmelade
0,5 lime
2 spsk.persille






Hvad er din erfaring med opskriften?