Grønne tacos med filetstrimler og spicy dip
Tilberedning
Spicy dip
1
Bland alle ingredienserne til dippen godt sammen.
2
Stil den til side og tilbered imens de grønne tacos.
Grønne tacos
1
Skær kødet i passende strimler. Varm olivenolien på en pande og svits strimlerne i ca. 3-4 minutter, indtil de får en fin gylden farve.
2
Smag til med salt og peber.
3
Bland de fintsnittede grøntsager med brøndkarse eller spirer.
4
Vend grøntsagerne med olivenolie og limesaft.
5
Anret de lune filetstrimler og grøntsager i spidskålsbladene og top med en god skefuld spicy peanut dip.
6
Pynt evt. med lidt ekstra brøndkarse eller spirer samt frisk chili.
7
Servér resten af dippen i en skål.
Næringsindhold i opskriften |
||
| Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
| Total antal gram | 100 | 311 |
| Energi (kcal) | 135 | 421 |
| Energi (kJ) | 566 | 1761 |
| Fedt (g) | 6,9 | 21 |
| - heraf mættede fedtsyrer (g) | 1,6 | 5,1 |
| Kulhydrater (g) | 7 | 20 |
| -heraf sukkerarter (g) | 3,6 | 11 |
| Kostfibre (g) | 1,3 | 4,0 |
| Protein (g) | 12 | 38 |
| Salt (g) | 4,0 | 12,6 |
| *Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme | ||
| **Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA) | ||
| ***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier. De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten | ||