Sommersalat – med en rest grillet flanksteak
Tilberedning
1
Knæk den tørre ende af de grønne asparges og vend dem i olie. Grill de grønne asparges ved høj varme i kort tid.
2
Fordel salat i bunden af et stort fad.
3
Vend kartoflerne i pesto og læg dem oven på salatbladene sammen med asparges.
4
Tips
Salaten kan serveres med både kolde og lune kartofler. Brug den rest grillet kød du har – erstat evt. grillet flanksteak med koteletter, svinemørbrad eller andre rester af grillet kød.