Grillet bryststeg med bulgursalat

Få inspiration til din næste rugbrødsmad med denne opskrif tpå grillet kyllingebryst, bagte rabarber, hjemmesyltede agurker og frisk persille – en nyfortolkning af den klassiske danske kyllingesteg.

Prøv denne opskrift på grillede fladbrød serveret med BBQ grillbryst, majssalasa og en hjemmelavet avocadocreme.

Prøv kalvemørbrad op grill med grønt marineret i vinaigrette – en enkel og smagfuld ret, hvor mørt kalvekød møder friske grøntsager og en syrlig vinaigrette. Kalvemørbraden får en flot stegeskorpe og en saftig kerne, mens vinaigretten binder grøntsagerne sammen og giver et friskt modspil til kødet.

Retten er hurtig at lave og passer perfekt til både hverdag og grillmenuen, hvor du gerne vil servere noget let og smagfuldt. Kombinationen af mørt kød og friske grøntsager gør den oplagt som en moderne servering, der fungerer året rundt.

Grillet squash er et nemt og smagfuldt tilbehør til sommerens grillretter. De tykke squashskiver får en lækker stegeskorpe og bevarer samtidig en god fasthed. Vendt i en frisk krydderolie med citron, paprika og peber – og toppet med cherrytomater og ærteskud – bliver retten både farverig og velsmagende. Perfekt som grønt indslag ved siden af grillet kød eller fisk.

Entrecote er en klassiker til grillen – saftig, mør og med masser af smag. Det marmorerede kød egner sig perfekt til grillen, hvor det får den helt rette stegeskorpe og en intens, røget smag. Entrecote kræver ikke meget mere end god varme, salt og peber – og så en smule opmærksomhed, så du rammer den perfekte tilberedning hver gang. I vores grillguide viser vi dig, hvordan du nemt griller entrecote til perfektion.

Med rødvinsmarinade og pastasalat

Perfekt grillopskrift der hitter hele året rundt. Cuvettesteg er en rigtig fredagsmenu, som de fleste holder af. Denne opskrift på grillet cuvette i rødvinsmarinade er en nem måde at tilberede den saftige oksesteg, så den får masser af smag. I opskriften serverer vi den møre steg med frisk pastasalat og masser af lækre krydderurter, men cuvetten kan også suppleres med sauce og sprøde kartofler.