Rispapirchips med spicy mayo
Tilberedning
Rispapirchips
1
Klip eller bræk rispapiret ud i mindre stykker.
2
Varm en gryde op med olien til 175 grader.
3
Kom et par stykker rispapir i olien ad gangen og steg dem til de er puffet op. Det tager kun få sekunder.
4
Kom de sprøde rispapirchips på fedtsugende papir og drys med lidt salt og paprika.
5
Gentag til alt rispapir er brugt.
Spicy mayo
1
Lav derefter en spicy mayo ved at blande mayonnaise sammen med sriracha og gomadressing.
2
Smag mayoen til med lidt citronsaft.
3