Pizzavafler

Det franske køkken er kendt for at være både fyldigt, smagsrigt og raffineret, og Quiche Lorraine er et klassisk eksempel på netop dét. I tærten mødes en sprød, gylden bund og en cremet æggemasse med ost og sprødstegt bacon i en harmonisk helhed. Det er klassisk mad med elegance. Enkel i sin opbygning, men rig på skøn smag. Vores Quiche Lorraine opskrift passer lige godt til brunchbordet som til en lækker frokost eller en let fransk-inspireret aftensmad. Hemmeligheden ligger i balancen mellem det sprøde og det cremede - og i gode råvarer, der får lov til at spille hovedrollen.

Empanadas er små, fyldte dejpakker med sprød skorpe og masser af smag – og de er nemmere at lave, end man tror. Her får du en fleksibel grundopskrift, hvor du kan fylde dem med alt fra grisekød, oksekød eller kylling til rester fra stegen, plantefars eller grøntsager.

Empanadas passer perfekt som aftensmad, frokost, madpakke eller snack til gæster. De kan laves i forvejen, varieres i det uendelige og bages i ovnen, så du slipper for friture. En oplagt opskrift, når der skal være lidt ekstra variation på hverdagsmaden – uden at det bliver besværligt.

Salte belgiske vafler med skinke og ost er en nem og alsidig løsning til madpakken, en hurtig snack eller let aftensmad med gnavegrønt. De er nemme at lave og kan spises både varme og kolde – lige til at tage med eller servere hjemme ved bordet.

Her får du inspiration til vafler lavet af rester af spaghetti og kødsovs – en kreativ og velsmagende måde at genanvende aftensmaden på. I stedet for at lade resterne gå til spilde kan du nemt forvandle den klassiske pastaret til noget helt nyt og anderledes. Denne opskrift omdanner spaghetti og kødsovs til sprøde, gyldne og hjertevarme vafler, der får ekstra smag og fylde fra smeltet ost. Resultatet er en ret, der både er sjov at servere og perfekt som frokost, snack eller et hurtigt måltid. En nem løsning, der giver nyt liv til dine rester og skaber variation i køkkenet.

Muffins med ost og bacon – en perfekt kombination af blødhed, smeltet ost og sprød bacon! Disse små lækkerier er nemme at lave og oplagte som snack, til madpakken eller på buffetbordet. En smagfuld favorit, der altid vækker glæde hos både store og små.

.

Pirogger er et indbagt bagværk, der er en lækker og simpel snack til madpakken, frokosten eller i en picnickurv. I denne opskrift har vi fyldt piroggerne med kylling, tomatpuré, cremet fetaost og frisk rød peberfrugt. En kombination der med garanti vil falde i god smag hos både små og store.