
Ingredienser
Oksekød
500 g
1 løg
2 tsk.sød paprika
1 tsk.løgpulver
0,5 tsk.stødt spidskommen
1 spsk.tomatpuré
Olie
Salt og peber
Yoghurtcreme
2 dlgræsk yoghurt
2 fedhvidløg
1 stk.citron
Salt og peber
Smørsauce
100 gsmør
1 tsk.sød paprika
0,5 tsk.chiliflager
Salt
Anretning
400 gpasta
16 stk.cherrytomater
Persille
50 gfetaost (kan udelades)
Tilberedning
Oksekød
Yoghurtcreme
Smørsauce
Anretning
Tips
Brug de grøntsager, du har
- Har du ikke cherrytomater, kan du sagtens bruge andre grøntsager – fx peberfrugt eller majs. Tilsæt dem rå eller vend dem hurtigt på panden, alt efter hvad du foretrækker.
Lav ekstra og gem til dagen efter
- Pastasalaten egner sig godt som rest – fx til frokost eller madpakke. Opbevar den i en lukket beholder i køleskabet, og vent gerne med at tilsætte smørsaucen, til du skal spise.
Skru op eller ned for krydderierne
- Smørsaucen kan justeres efter smag – brug færre chiliflager for en mildere version, eller tilføj lidt ekstra, hvis du vil have mere varme.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 466,3 |
Energi (kcal) | 194,4 | 906,4 |
- Energi (kJ) | 813,4 | 3.792,5 |
Fedt (g) | 8,9 | 41,2 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 18,2 | 84,7 |
- heraf sukkerarter (g) | 1,5 | 7,1 |
Kostfibre (g) | 1,2 | 5,6 |
Protein (g) | 4,2 | 19,6 |
Salt (g) | 0,3 | 1,3 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.






Hvad er din erfaring med opskriften?