Lasagne
Der er noget helt særligt ved en hjemmelavet lasagne - lag på lag af fyldig kødsauce, bløde pastaplader og en cremet mornaysauce, der samles til en uimodståelig italiensk smagsoplevelse. Den sprøde, let gyldne overflade vækker appetitten, mens duften fylder køkkenet med varme og indbydende dufte. Vores opskrift på lasagne med oksekød er ideel til en hyggelig aftensmad med familien, men fungerer også perfekt, når dine gæster skal forkæles med et lækkert, hjemmelavet måltid. End sand klassiker, der aldrig skuffer.
Ingredienser
Kødsovs
Mornaysauce
Tilberedning
Kødsovs
Mornaysauce
Tips
Prøv lasagne med KOMBI Hak
Vil du lave klassisk lasagne med et lille twist, kan du også bruge KOMBI Hak – hakket oksekød med 35 % grønt. Det fungerer på samme måde som almindeligt hakket oksekød i kødsovsen og giver en lasagne, der stadig smager, som den skal.
Læs mere om Hakket oksekød med 35 % grønt her
Mere inspiration til ovnretter
Er du blevet glad for hjemmelavet lasagne, finder du masser af andre retter, der gør aftensmaden nem og velsmagende. På vores temaside om ovnretter kan du gå på opdagelse i alt fra klassisk lasagne og Shepherds pie til koteletter i fad, gratinerede favoritter og langtidsstegte retter i stegeso.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 809,8 |
Energi (kcal) | 136,5 | 1.105,4 |
- Energi (kJ) | 571,1 | 4.624,9 |
Fedt (g) | 5,9 | 48,1 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 12,8 | 103,5 |
- heraf sukkerarter (g) | 2,6 | 21,1 |
Kostfibre (g) | 1,1 | 8,8 |
Protein (g) | 4,7 | 38,1 |
Salt (g) | 0,3 | 2,6 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
Løft din lasagne med lækkert tilbehør
Det helt rigtige tilbehør kan forvandle en klassisk lasagne opskrift til et måltid ud over det sædvanlige. Server en frisk salat til lasagne for at skabe balance til den fyldige ret eller lad et hjemmebagt brød bidrage til den hyggelige stemning omkring middagsbordet. Med smagfuldt tilbehør kan du samtidig sætte dit helt eget præg på retten, så aftensmaden aldrig bliver ensformig.
Prøv også en vegetarisk udgave
Hvis du er vegetar eller blot ønsker at skære ned på dit indtag af kød, skal du ikke gå glip af lasagnens dejlige smag. En grøntsagslasagne eller vegetarlasagne er gode, kødfri alternativer til en klassisk lasagne, hvor du stadig får de samme lag af varme, fyldige smage. Vores veggie lasagne kombinerer plantefars og creme fraiche sovs med hytteost, der giver masser af velsmag til hver bid.
Aftensmad for hele familien
Når hverdagen ruller, er det guld værd med retter, der både er nemme at lave og falder i god jord hos hele familien. Aftensmaden behøver nemlig ikke være kompliceret for at være velsmagende - ofte er det de enkle kombinationer, der skaber mest madglæde.
I vores madunivers finder du masser af inspiration til aftensmad – fra klassiske favoritter og hurtige hverdagsretter til opskrifter fra spændende verdenskøkkener. Leder du specifikt efter idéer, der også fungerer for børn, kan du gå på opdagelse i vores børnevenlige aftensmad og gøre aftensmaden til et hyggeligt samlingspunkt.
Hvad er din erfaring med opskriften?