Kebab og vandmelonsalat
Tilberedning
Kebab
1
Rør kødet sejt med salt og bland med knust hvidløg, mynte, oregano og smuldret feta.
2
Tril farsen til 8 aflange kødboller, og sæt dem på spyd.
3
Grill dem i ca. 10 min., vend dem jævnligt.
Vandmelonsalat
1
Skær melonen i grove tern og bland med rødløg i tynde skiver.
2
Vend det i en marinade af knust chili, citronsaft og olivenolie.
3
Bræk osten i mindre stykker, og kom den hen over.
4
Drys med sesam, oregano og mynte.
Næringsindhold i opskriften |
||
| Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
| Total antal gram | 100 | 315 |
| Energi (kcal) | 129 | 406 |
| Energi (kJ) | 540 | 1698 |
| Fedt (g) | 8.0 | 25 |
| - heraf mættede fedtsyrer (g) | 2.7 | 8.5 |
| Kulhydrater (g) | 5 | 16 |
| - heraf sukkerarter (g) | 2.8 | 9 |
| Kostfibre (g) | 0.9 | 2.8 |
| Protein (g) | 10 | 30 |
| Salt (g) | 0.9 | 3.0 |
| *Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme | ||
| **Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA) | ||
| ***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier. De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten | ||