Majs med parmesan og chilismør

Pølseguden må have hørt alle bønner, da han forkælede os med en pølse, der kombinerer cheddar og chili - og så tilmed i en frankfurter! Denne drøm af en grillpølse fortjener at blive akkompagneret af gedigent tilbehør; vi foreslår rustikke flutes med hjemmelavet hvidløgssmør og kartoffelsalat pyntet med universal-krydderiet over dem alle: Bacon.

Denne opskrift på skaftkoteletter med asparges er et lækkert bud, når der skal gøres lidt ekstra ud af maden. Skaftkoteletterne og de grønne asparges er stegt i smør, så de får ekstra meget smag.

Disse saftige oksekebab med sød sojasauce kombinerer det bedste fra grillen med asiatiske smagsnuancer. Hakket oksekød fra Friland får selskab af friskrevet ingefær, chili og parmesan, og serveres med grillede pak choy, vandmelon med lime og varme fladbrød. Den hjemmelavede sojaglace samler det hele – sød, salt og perfekt klæbrig. En farverig og festlig ret, der gør sig godt til både hverdag og weekend.

Opskriften er udviklet af kok og kogebogsforfatter Jesper Vollmer for Friland.

Vil du forkæle dine smagsløg med en lækker og velsmagende frokost? Så er disse chili cheese bagels med fyld af saftig kyllingebryst lige noget for dig. På bare 10 minutter kan du nyde en sprød bagel fyldt med lækkerier, der vækker dine smagsløg til live.

Ingredienserne er enkle og nøje udvalgt for at give dig den bedste smagsoplevelse på kort tid. Den cremede flødeost smøres på bagelen som en skøn base, efterfulgt af saftig hjertesalat, skiver af intens cheddarost, frisk avocado, saftig kylling og til sidst en snert af pikant jalapeno.

Majskolber med baconsmør er en enkel ret, men også et sikkert hit til både store og små. Kombinationen af den sprøde bacon og de søde majs passer virkelig godt sammen. Prøv denne opskrift i dag, og oplev den perfekte balance mellem salt og sødt i hver bid! Perfekt til grillfester, sommermiddage eller som en lækker side dish.

Grillet mørbrad med chili og koriander er en sommerlig favorit, hvor det møre svinekød får kant af varme krydderier og friske grøntsager. Mørbraden krydres med chili og knuste korianderfrø, før den grilles til perfektion – saftig indeni og let sprød udenpå. Tilbehøret er glaserede forårsgrøntsager og nye kartofler vendt i persillesmør – enkelt, friskt og fyldt med smag. En skøn ret, der egner sig til både hverdag og weekendgrill.