Grillpølser med scrambled eggs
Ingredienser
Butterdejsbund
Scrambled eggs
Servering
Tilberedning
Buttedejsbund
Scrambled eggs
Servering
Tips
- Brug iskoldt smør direkte fra køleskabet, når du laver røræg – det giver en mere cremet og blød konsistens.
- Hold øje med butterdejen i ovnen og tag den ud, når den er gylden og sprød; overbagt butterdej bliver tør og mister sin luftighed.
- Riv parmesanen frisk lige inden servering for den bedste smag og de smukkeste flager ovenpå retten.
- Tilsæt purløg allersidst for at bevare den friske, grønne smag og det fine udseende.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
|---|---|---|
Total antal gram | 100 | 324,3 |
Energi (kcal) | 306,8 | 994,7 |
- Energi (kJ) | 1.283,5 | 4.161,8 |
Fedt (g) | 22,2 | 72 |
- heraf mættede fedtsyrer (g) | 0 | 0 |
Kulhydrater (g) | 16,7 | 54,2 |
- heraf sukkerarter (g) | 0,7 | 2,1 |
Kostfibre (g) | 0,7 | 2,1 |
Protein (g) | 10 | 32,6 |
Salt (g) | 0,7 | 2,2 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
Gør brunchbordet endnu bedre
Vil du løfte din brunch lidt ekstra, er grillpølser med scrambled eggs et oplagt valg. Kombinationen af æg, pølser og brød er en klassiker, der altid fungerer – og her kan du nemt supplere med flere retter, så bordet føles komplet uden ekstra bøvl.
Klassisk ret med æg og pølser
Er du på udkig efter en nem ret med masser af smag, er æg og pølser et sikkert hit. En cremet æggekage med krydrede pølser samler det hele i én ret og gør det let at servere noget, der fungerer både til brunch, frokost eller en hurtig aftensmad.
Flere retter med pølser
Pølser er ikke kun til grill og hotdogs – de fungerer hele dagen. Fra brunch til aftensmad kan du variere med alt fra klassiske retter til nye favoritter, hvor pølser spiller hovedrollen.
Hvad er din erfaring med opskriften?