Danish Crown
Opskrifter

Grillpølser med asparges og tomat-bearnaise

Se alle opskrifter

Grillpølser med asparges og tomat-bearnaise

Grillpølser og tomat-bearnaise smager himmelsk sammen. Kombineret med grillede asparges og purløg så har ud en fuldendt let sommerret der nok skal imponere dine gæster eller familien.

30 Min.
10 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afGØL
Opdateret: 23. februar 2026
Grillpølser med asparges og tomat-bearnaise

Ingredienser

1 pakke
GØL Grillpølser
1 bundtgrønne asparges

Tomat-bearnaise

1 helt æg
1 æggeblomme
2 spsk.hvidvin
1 spsk.eddike
Salt
150 gsmør, smeltet

Servering

2 tomater, skåret i små tern
2 spsk.purløg, snittet
Focaccia-brød

Tilberedning

Tomat-bearnaise

Servering

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

520,5

Energi (kcal)

210

1.093,2

- Energi (kJ)

878,7

4.573,9

Fedt (g)

19,7

102,5

- heraf mættede fedtsyrer (g)

0

0

Kulhydrater (g)

2

10,5

- heraf sukkerarter (g)

1

5,1

Kostfibre (g)

0,5

2,4

Protein (g)

5,4

28,1

Salt (g)

0,9

4,9

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Fuldend din grillfest med dejligt tilbehør

Udforsk et varieret udvalg af tilbehør, der komplementerer enhver grillret. Vælg mellem friske salater og saftige stegte grøntsager, der passer perfekt til alt fra svinemørbrad til flanksteak og grillede pølser. Gør din grillmiddag ekstra speciel.

Find inspiraiton til grilltilbehør her

Alternativer

Se også disse opskrifter

Grillpølser med rødløgsmarmelade og tomattapenade

Rødløgsmarmelade er virkelig overset for det smager fantastisk. Sammen med en god GØL Grillpølse, asparges, tomattapenade og en god salat har du en fuldendt ret.

Grillpølser med sommersalat og grillet fennikel

Pølser på grillen smager skønt. De bliver ekstra sprøde og får en god smag af røg. Men hvad serverer man til grillpølsen? Vi har her lavet en opskrift med GØL Grillpølser og en sommersalat på grillet asparges og soltørrede oliven.

Italiensk inspireret pølseret

Med grillpølser, tomatsovs, kapers, oliven og urter

Prøv denne italiensk inspireret pastaret med et krydret twist, der kombinerer saftige grillpølser med en fyldig tomatsovs, salte kapers, chiliflager, oliven og smagfulde krydderurter. Det er den perfekte ret, når du vil tilføje lidt ekstra varme og karakter til middagsbordet og samtidig nyde de klassiske smage fra det italienske køkken. Den italienske pastaret kan laves på bare 30 minutter og er ideel til både hverdag og weekendhygge.

(3)

Grillpølser med grillede asparges og rygeost

Både grillpølser og asparges er oplagte at putte på til grillen henover sommeren. Vi har her lavet en lækker opskrift, hvor asparges grilles med rygeost for ekstra god smag. Dertil serveres fladbrød med ramsløg og feta. Prøv denne lækre sommeropskrift næste gang, du skal grille. 

Velbekomme!

 

Entrecôte med asparges og grill-bearnaise

Når grillsæsonen for alvor går i gang, er entrecôte med sprøde asparges og hjemmelavet grill-bearnaise den perfekte sommerret. Her får du en saftig udskæring af Friland oksekød, serveret med grillede forårsløg, karamelliseret citron og en cremet, syrlig sauce med frisk estragon. En oplagt ret til weekendens grillaften – enkel, smagfuld og sommerlækker.

Opskriften er udviklet af kok og kogebogsforfatter Jesper Vollmer for Friland.

(1)

Grillede asparges med tomatsalsa

Når sommeren står på sit højeste, og grillen er klar til at blive tændt, er grillede asparges med tomatsalsa det perfekte tilbehør til enhver ret. Denne lette og friske opskrift kombinerer de let grillede, sprøde asparges med en hjemmelavet tomatsalsa, der tilfører et saftigt og smagfuldt kick. Brug retten som en lille forret eller tilbehør, der vil imponere dine gæster og tilføje et farverigt touch til din grillaften.