Laks i bacon

Laks og bacon er lækkert hver for sig – og dobbelt så godt, når du kombinerer dem. I denne opskrift på laks med bacon har vi svøbt den fede laks i bacon, der giver en sprødhed til retten. For at balancere de tunge smage har vi fyldt den baconsvøbte laks med syrlig citron, frisk dild og cremet flødeost. En skøn smagskombination.

 

Lav retten næste gang, du skal imponere et middagsselskab uden at stå i køkkenet i flere timer. Laksen laves nemlig i ovnen, og det tager kun 20 minutter.

 

20 Min.
10 Min.
Opskriften er udviklet afTulip

Ingredienser

600 glaksefilet
150 gflødeost
1 bundtdild
1 økologisk citron (skallen)
250 g
Tulip Bacon skiver, 3x125g

Alternativer til laks med bacon

Der findes mange råvarer, hvor et baconsvøb er klædeligt. Baconsvøb tilføjer nemlig masser af smag til enhver råvare. Prøv eksempelvis at servere kalkun svøbt i bacon som et alternativ til laks med bacon.

Se opskrift på kalkun svøbt i bacon

Tilbehør til laks i ovn

Du kan servere laks med bacon med flere forskellige ting – afhængig af årstid. Er det varmt uden for, kan du servere den med en fyldig og frisk salat, som en perlebygsalat. Serveres retten om efteråret, kan du eksempelvis servere den med bagt kartoffelmos med porrer og sprød brødskorpe.

Prøv perlebygsalat eller bagt kartoffelmos