Torskeryg med bacon og soltørrede tomater

Cremet og velsmagende fiskesuppe med fyld af torsk, soltørrede tomater og bacontern. Anrettet i portionsglas med pynt af grønt og sprød, velsmagende bacon på toppen. 

Hører du til dem, der gerne vil have flere kødfrie dage i kalenderen? Så skal du prøve denne opskrift på en skøn og vegetarisk salat. Salaten indeholder sprøde skiver veggie bacon, der serveres oven på en lækker, let salat af grønne blade, snackpeber og soltørrede tomater. Nyd den dejlige, friske urtedressing til. Servér den lette salat i sig selv eller som tilbehør til et aftensmåltid.

Kartoffel frittata er en nem og smagfuld ret, der kombinerer bløde kartofler, soltørrede tomater og æg med en sprød topping af bacon og feta. Denne alsidige frittata er perfekt som både frokost og aftensmad og kan let tilpasses med dine yndlingsingredienser.

Nyd en frisk og anderledes frokost med vores opskrift på sandwich i hytteostbrød. Dette hjemmelavede brød, lavet med hytteost, æg og friske urter, er en frisk og lækker base for en velsmagende sandwich. Fyldet består af cremet hummus, salatblade, hamburgerryg, agurkstrimler og soltørrede tomater.

Focaccia muffins er små, luftige brød med sprød overflade og smagfuldt fyld – perfekte til madpakken, picnic eller som del af et tapas- eller buffetbord. Her får du en opskrift, hvor dejen hæver smukt op i muffinformene og fyldes med pesto, skinke og ost. De er nemme at lave, kan varieres i smag og holder sig saftige i flere dage. Prøv også at eksperimentere med andet fyld som oliven, soltørrede tomater eller sprødstegt bacon - kun fantasien sætter grænser.

Kålgryde med oksekød er en dejlig rustik gryderet fyldt med smag fra friske grøntsager som porre, gulerødder, kartofler og soltørrede tomater. Retten får ekstra dybde fra sød paprika og toppes med en frisk hjemmelavet persillepesto med parmesan. Server retten med groft brød – en skøn hverdagsret for hele familien.