Danish Crown
Opskrifter

Fiskesuppe med bacon

Se alle opskrifter

Fiskesuppe med bacon

Cremet og velsmagende fiskesuppe med fyld af torsk, soltørrede tomater og bacontern. Anrettet i portionsglas med pynt af grønt og sprød, velsmagende bacon på toppen. 

30 Min.
15 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afTulip
Opdateret: 12. august 2025

Ingredienser

SUPPE

150 g
1 stk.løg
0,5 stk.fennikelknold
4 spsk.soltørret tomat
1 lfiskebouillon
2,5 dlpiskefløde
600 gtorskefilet
Salt & peber

TOPPING

Dild
Bacon i skiver

Tilberedning

SUPPE:

SERVERING:

Tips

Topping: top med frisk dild og sprøde skiver bacon for et gastronomisk udtryk. 

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

600

Energi (kcal)

94

563,9

- Energi (kJ)

393,2

2.359,3

Fedt (g)

6,6

39,6

- heraf mættede fedtsyrer (g)

0

0

Kulhydrater (g)

1,8

10,7

- heraf sukkerarter (g)

1,1

6,7

Kostfibre (g)

0,3

1,7

Protein (g)

6,8

40,6

Salt (g)

0,7

4,3

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Alternativer

Se også disse opskrifter

Seafood suppe med rejer, krabbe og bacon

Seafood suppe med rejer, krabbe og bacon er en fyldig og smagfuld ret, der kombinerer det bedste fra havet med sprød bacon. De delikate smagsnuancer fra rejer og krabbe får ekstra dybde og tekstur med bacon, hvilket gør denne suppe til en ideel forret eller hovedret på kolde dage.

Ovnbagt torskeryg med bacon

Er det en udfordring at finde på retter med fisk, der falder i smag hos hele familien? Så er det måske en ide at prøve med den her opskrift, hvor vi har krydret fisken med blandt andet bacon. Torsk er desuden en ideel spise til de, der ikke er de helt store fiske-elskere, da torsken er en mild fisk.

 

Tomatsuppe med cherrytomater og bacontern

I denne opskrift foreslår vi at tilsætte den cremede tomatsuppe en gang friske tomater for et godt syrligt bid til kontrast. Og så drysser vi med sprøde, krydrede tern af bacon, der har fået et lækkert touch af lidt cayennepeber. Til sidst et godt, grønt drys af persille. Kun 20 minutter tager det, fra du sætter suppen over, til du står med et lækkert, smagfuldt måltid. 

Kærnemælks-suppe med rygeost, æggeblomme, sprød bacon og dild-olie

Kærnemælkssuppe med rygeost, æggeblomme, sprød bacon og dild-olie er en smagsbombe, der forener det syrlige fra kærnemælken, den røgede dybde fra bacon og rygeost, samt en silkeblød æggeblomme og aromatisk dild-olie. En rustik, men sofistikeret ret, der udfordrer sanserne.

Broccolisuppe med kartofler

Suppe er altid lækkert på kolde efterårsdage, hvor man trænger til noget varmt at samles om. Broccolisuppe med kartofler er måske ikke den mest klassiske suppe, men dens cremede konsistens kan sagtens måle sig med den mere kendte aspargessuppe. Kartoflerne giver suppen ekstra fylde, mens broccolien bidrager med en mild og rund smag.

Top gerne med sprød bacon og lidt cremefraiche for ekstra kontrast. Suppen fungerer perfekt som nem aftensmad med brød til – eller som forret. 

 

Cremet aspargessuppe med bacon og forårsløg

Aspargessuppe er en klassiker i mange hjem, og den velkendte suppe bliver ofte serveret som både forret og natmad. Men denne variant af den klassiske suppe kan også serveres som hoveret. I denne opskrift på cremet aspargessuppe har vi taget den klassiske Mou Aspargessuppe og toppet suppen med sprød bacon og friske forårsløg.