Kærnemælks-suppe med rygeost, æggeblomme, sprød bacon og dild-olie

Smørrebrød med kalkunbryst er et godt eksempel på, hvordan få ingredienser kan spille stærkt sammen. Her kombineres det milde kalkunbryst med rygeost, grillet squash og sprøde rugbrødsflager, der giver både smag og kontrast. Dildolie og forårsløg samler det hele og giver smørrebrødet et frisk udtryk, uden at det bliver kompliceret.

Denne cremede tomatsuppe er et hit blandt både voksne og børn. Suppen tager kun 20 minutter at tilberede og er det perfekte go-to-måltid på en dag, hvor du ikke har tid til den helt store middagsforberedelse. I opskriften har vi taget vores smagfulde Mou Tomatsuppe og piftet den op med sprød bacon, persille, hvidløg, citronskal og knust fetaost, så du får en ekstra fyldig tomatsuppe.

Her får du opskriften på en nem ramensuppe med stegt pak choi, bønnespirer og friske koriander, som giver retten sprødhed og ekstra fylde. Suppen laves på vores gode økologiske hønsekødssuppe, som tilføres den karakteristiske smag af ramensuppe, når den fyldes med ingefær, hvidløg, soja, sesamolie og chiliflager. Server den dampende varme suppe på en gråvejrsdag, og lun dig på alle de gode smage, der leder tankerne hen på de sydøstlige himmelstrøg.

Laks og bacon er lækkert hver for sig – og dobbelt så godt, når du kombinerer dem. I denne opskrift på laks med bacon har vi svøbt den fede laks i bacon, der giver en sprødhed til retten. For at balancere de tunge smage har vi fyldt den baconsvøbte laks med syrlig citron, frisk dild og cremet flødeost. En skøn sma.gskombination.

Lav retten næste gang, du skal imponere et middagsselskab uden at stå i køkkenet i flere timer. Laksen laves nemlig i ovnen, og det tager kun 20 minutter

Det franske køkken er kendt for at være både fyldigt, smagsrigt og raffineret, og Quiche Lorraine er et klassisk eksempel på netop dét. I tærten mødes en sprød, gylden bund og en cremet æggemasse med ost og sprødstegt bacon i en harmonisk helhed. Det er klassisk mad med elegance. Enkel i sin opbygning, men rig på skøn smag. Vores Quiche Lorraine opskrift passer lige godt til brunchbordet som til en lækker frokost eller en let fransk-inspireret aftensmad. Hemmeligheden ligger i balancen mellem det sprøde og det cremede - og i gode råvarer, der får lov til at spille hovedrollen.

Forkæl dine smagsløg med solæg - en sønderjysk klassiker, der har begejstret i generationer. I vores solæg opskrift har vi tilføjet sprødstegte bacontern for at give et lækkert pift, der komplementerer de marmorerede æg på bedste vis. Kombinationen af den bløde, gyldne æggeblomme og det salte bacon skaber nemlig en uimodståelig smagsoplevelse, der både er enkel og luksuriøs på samme tid. Med en cremet dressing til solæg er retten perfekt til frokostbordet eller som en ny tilføjelse til en skøn brunch med dem, du holder af.