Danish Crown
Opskrifter

Nem ramen med æg og grøntsager

Se alle opskrifter

Nem ramen med æg og grøntsager

Her får du opskriften på en nem ramensuppe med stegt pak choi, bønnespirer og friske koriander, som giver retten sprødhed og ekstra fylde. Suppen laves på vores gode økologiske hønsekødssuppe, som tilføres den karakteristiske smag af ramensuppe, når den fyldes med ingefær, hvidløg, soja, sesamolie og chiliflager. Server den dampende varme suppe på en gråvejrsdag, og lun dig på alle de gode smage, der leder tankerne hen på de sydøstlige himmelstrøg.

25 Min.
10 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afMou
Opdateret: 11. november 2025
Ramensuppe

Ingredienser

2 kgoksemørbrad
Lidt neutral olie
Groft salt og friskkværnet peber
Frisk rosmarin og/eller timian
2 fedhvidløg

Fyld

200 gramennudler
2 stk.pak choi
1 tsk.olie
4 æg
2 forårsløg
1 håndfuldbønnespirer
1 håndfuldkoriander
1 tsk.sesamfrø

Tilberedning

Servering

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

771,2

Energi (kcal)

135

1.041,1

Fedt (g)

5,4

41,2

Kulhydrater (g)

5,2

40,1

Protein (g)

16,4

126,2

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark).

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

Lav hønsekødssuppen fra bunden

Har du god tid i køkkenet til at gøre noget ekstra ud af suppen? Så kan du overveje at lave hønsekødssuppen fra bunden. Hønsekødssuppen bliver kogt på en hel suppehøne med grøntsager og friske krydderurter. Selvom suppen skal koge i nogle timer, kræver det ikke meget arbejdstid at lave sin egen hønsekødssuppe, da suppen passer sig selv i gryden det meste af tiden – og vi garanterer, at det smagfulde resultat er ventetiden værd!

Få opskriften på gammeldags hønsekødssuppe

Find flere opskrifter med økologi

Ramensuppen er lavet på vores gode økologiske hønsekødsuppe. Det betyder, at hønsekødsuppen lever op til EU’s krav for økologiske produkter, der også indeholder restriktioner i forhold til miljø og dyrevelfærd. Blandt vores mange opskrifter finder du flere nemme retter, der er baseret på økologiske supper ligesom vores ramen. Vælg din favorit, eller prøv dem alle sammen. 

Se alle opskrifter med økologiske supper

Udforsk flere nudelsupper

Kan du ikke få nok af suppe med nudler? Så prøv en af vores andre supper med nudler, som er spækket med gode asiatiske smage og lige til at slubre i sig. Du finder blandt andet opskriften på økologisk hønsekødsuppe med risnudler, kylling og sprød grønkål, som er perfekt til en gråvejrsdag. Skal din nudelsuppe være ekstra pikant, kan du prøve vores broccolisuppe med nudler og spidskommen – og foretrækker du, at der er kød i suppen, er vores oksekødssuppe med nudler og karryristede kødboller helt sikkert noget for dig.

Gå på opdagelse i alle suppeopskrifter

Alternativer

Se også disse opskrifter

Ramen med pulled pork

Denne Ramen med Tulip Slow Cooked pulled pork er en smagfuld og varmende skål med japansk inspiration. Den krydrede bouillon med ingefær, chili og lime danner en skøn base for de bløde nudler, smilende æg, friske grøntsager og saftigt, trevlet kød. En nem og komplet ret, der giver dig en skål fyldt med dybde og karakter – perfekt til både hverdag og weekend.

(2)

Forloren hare med bagte grøntsager

Forloren hare er sådan en ret, der bare gør aftensmaden nem. Her får du en version, hvor farsen bliver saftig i ovnen, mens grøntsagerne bager med og giver det hele lidt ekstra kant. Det er en god løsning, når du vil lave noget velkendt uden at stå med flere gryder på komfuret. Og så er det en ret, der rammer den der “det her gider jeg godt spise igen”-følelse, uanset om det er til hverdag eller weekend.

Hvis du vil skifte tilbehøret ud eller gøre retten endnu mere din egen, er denne opskrift et godt sted at starte.

Æggekage med bacon tilberedt i ovnen

Leder du efter en lækker og nem ret til din brunch eller en hurtig aftensmad? Så er æggekage i ovnen svaret. Denne skønne ret kombinerer sprød bacon, friske grøntsager og luftige æg til en fuldendt smagsoplevelse. Og det bedste af det hele er, at den er simpel at tilberede og kræver minimum tilberedning.

(6)

Æggekage med bacon tilberedt i ovnen

Leder du efter en lækker og nem ret til din brunch eller en hurtig aftensmad? Så er æggekage i ovnen svaret. Denne skønne ret kombinerer sprød bacon, friske grøntsager og luftige æg til en fuldendt smagsoplevelse. Og det bedste af det hele er, at den er simpel at tilberede og kræver minimum tilberedning.

(6)

Burger med spejlæg

Prøv en burger med spejlæg, hvor saftigt oksekød kombineres med et blødt æg på toppen. Spejlægget giver ekstra fylde og binder smagene sammen, så du får en burger, der skiller sig lidt ud fra den klassiske version.

Med friske grøntsager og en blød bolle får du en ret, der fungerer perfekt til både aftensmad og weekend. En nem måde at variere burgeren på – uden at gøre det besværligt.

(2)

Gyoza i fad

Gyoza i fad er en nem og smagfuld ovnret, hvor asiatisk inspirerede smage samles i ét fad. De saftige gyozaer med grisekød bages i en cremet sauce af kokosmælk og rød karry sammen med sprøde grøntsager som broccoli og gulerod. Resultatet er en varm ret med masser af smag, som kræver minimal forberedelse og passer perfekt til både travle hverdage og hyggelige aftener. Server med ris eller nudler og top med friske krydderurter og sesam for ekstra smag og tekstur.

(7)