Kartoffel frittata
Kartoffel frittata er en nem og smagfuld ret, der kombinerer bløde kartofler, soltørrede tomater og æg med en sprød topping af bacon og feta. Denne alsidige frittata er perfekt som både frokost og aftensmad og kan let tilpasses med dine yndlingsingredienser.

Ingredienser
Kartoffel frittata
350 gkartofler med skræl
1 løg
100 gsoltørrede tomater
6 æg
1 spsk.tørret rosmarin
Salt og peber efter behag
Pynt
50 gblød feta
140 g
Frisk rosmarin